其实冬瓜熬菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜熬菜家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜熬菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 熬冬瓜菜怎么做
2. 冬瓜熬菜家常做法
3. 冬瓜熬菜家常做法怎么做
4. 大锅冬瓜熬菜正宗做法

熬冬瓜菜怎么做

第

一、清水冬瓜汤

材料

冬瓜，葱花，姜米，盐

做法

1.冬瓜洗净切片备用。

2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。

3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

冬瓜熬菜家常做法

原料：冬瓜、粉条、肉丝、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、味精、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、去皮去瓤。

第2步、切片洗净。

第3步、葱姜蒜切碎

第4步、油热放肉丝。

第5步、花椒八角葱姜蒜爆香。

第6步、倒入冬瓜，翻炒。

第7步、加水莫过食材。放入粉条。

第9步、放调料盖锅盖焖4分钟。

第10步、完成，出锅

喜欢吃辣的可以加点干辣椒。

冬瓜熬菜家常做法怎么做

1/8冬瓜去皮切开去芯切成切厘米左右的厚片，洗净

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2/8猪肉洗净切片

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3/8葱姜切花

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4/8锅烧干放调和油，加花椒大茴焅出香味，捞出花椒大茴，开大火加入肉片快速翻炒

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5/8肉变色加料酒，甜面酱，味极鲜酱油，稍炒

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6/8再加入老抽葱姜精盐炒匀

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7/8放入冬瓜，翻几个身加清水，粉条胡椒粉，盖锅大火烧开，改中火，炖二十分钟

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8/8加香油，出锅装盆

大锅冬瓜熬菜正宗做法

首先准备食材：白菜半颗、五花肉适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。

做法：把白菜、五花肉、粉条、西红柿、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入五花肉，白菜进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，就可以开吃了。

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