美食俘虏大全

(一)基础食材

1.糯米
2. 猪肉
3. 虾仁
4. 鸡肉
5. 豆腐 6. 青菜 7. 鸡蛋 8. 生姜 9. 葱 10. 料酒 1

1.盐 1
2. 胡椒粉

(二)制作过程

1.糯米煮熟，揉成球状，备用。
2. 猪肉、虾仁、鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
3. 豆腐切成小块，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
4. 炒锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的肉块煸炒至变色。
5. 加入虾仁、鸡肉、豆腐继续翻炒，倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入青菜段，继续煮5分钟，最后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮3-5分钟即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。糯米具有暖胃健脾、滋补身体的功效，猪肉、虾仁、鸡肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，青菜富含维生素和纤维素，鸡蛋则是补充维生素和矿物质的重要来源。

(四)禁忌

1.患有消化系统疾病的人不宜多吃糯米。
2. 孕妇和素食者应避免食用豆腐。
3. 鸡蛋不宜与糯米一起食用，否则会降低糯米的营养价值。

(五)总结 这是一道营养丰富、简单易做的家常菜，适合所有人群食用。糯米具有暖胃健脾、滋补身体的功效，猪肉、虾仁、鸡肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，青菜富含维生素和纤维素，鸡蛋则是补充维生素和矿物质的重要来源。在制作过程中应注意控制用量，避免过度食用，以免影响身体健康。