蓟县美食饺子店

(1) 详细菜谱 材料： - 300克猪肉 - 200克韭菜 - 100克虾仁 - 适量葱姜蒜 - 适量盐、糖、生抽、料酒、淀粉 - 适量清水 步骤：

1.猪肉切成小块，加入葱姜蒜、适量盐、糖、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟；
2. 韭菜切成小段，虾仁洗净备用；
3. 将腌制好的猪肉馅料包入饺子包中，用擀面杖擀成薄片；
4. 锅中倒入适量清水，烧开后加入饺子包，煮至饺子浮起来捞出沥干水分；
5. 装盘时可以加入一些葱花或者香菜点缀。

(2) 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是家庭聚餐或者朋友请客。猪肉馅料富含营养，韭菜也含有丰富的维生素和矿物质，虾仁则富含蛋白质和钙质，都是这道菜品所需食材中的佼佼者。

(3) 禁忌 需要注意的是，这道菜品不适合患有心脏疾病、高血压、贫血等疾病的人群食用，因为猪肉馅料中含有较高的盐分和脂肪，容易引起血压上升和心血管疾病。同时，虾仁也含有大量的蛋白质，如果过量食用可能会导致消化不良等问题。

(4) 制作流程 材料： - 猪肉馅料：300克猪肉、200克韭菜、100克虾仁、适量葱姜蒜、适量盐、糖、生抽、料酒、淀粉 - 饺子皮：适量面粉、适量清水 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、适量盐、糖、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟；
2. 韭菜切成小段，虾仁洗净备用；
3. 将腌制好的猪肉馅料包入饺子包中，用擀面杖擀成薄片；
4. 锅中倒入适量清水，烧开后加入饺子包，煮至饺子浮起来捞出沥干水分；
5. 装盘时可以加入一些葱花或者香菜点缀。 以上就是蓟县美食饺子店的详细菜谱以及制作流程，希望您能够喜欢并享受这道美食。