厨师发明美食作文 【1】主题词：美食 【2】制作流程： 材料： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 100克大葱 - 50克生姜 - 20克蒜 - 10克干辣椒 - 50克食用油 - 适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋 步骤：

1.猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，大葱、生姜、蒜切成末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。 6. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋调味，继续煮5分钟。 7. 最后收汁，让汤汁浓稠，即可装盘食用。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 【4】禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 豆腐含石膏较多，因此脾胃虚弱、腹泻、腹胀的人不宜多吃。
3. 干辣椒味辣性大，易刺激喉咙，因此有喉癌、高血压等慢性病的人不宜多吃。 【5】总结： 这道菜是一道色香味俱佳的家常菜，肉质鲜嫩，豆腐软烂，汤汁浓郁，味道鲜美。猪肉和豆腐的搭配不仅营养丰富，而且口感丰富。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。但如有慢性病或辣食过敏者，应慎重食用或避免食用。