(一)美食大战老鼠小火的详细菜谱

1.食材准备 - 老鼠肉 500 克 - 猪肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精适量
2. 烹饪流程 - 将老鼠肉去头去尾去内脏，切成小块备用 - 将猪肉切成小块备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入老鼠肉煸炒至变色 - 加入猪肉块继续煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀 - 适量清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，收汁即可
3. 适合人群 - 适合家庭聚餐，尤其适合喜欢吃老鼠的人 - 老鼠肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人食用
4. 禁忌 - 老鼠肉属于野生动物，有可能引起过敏或传染疾病，不适合孕妇、小孩和免疫系统较弱的人食用 - 食用老鼠肉时要注意卫生，避免感染细菌和寄生虫，否则可能会引起腹泻等疾病

(二)美食大战老鼠小火的详细制作流程

1.食材准备 - 老鼠肉 500 克 - 猪肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精适量
2. 烹饪流程 - 将老鼠肉去头去尾去内脏，切成小块备用 - 将猪肉切成小块备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入老鼠肉煸炒至变色 - 加入猪肉块继续煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀 - 适量清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，收汁即可
3. 适合人群 - 适合家庭聚餐，尤其适合喜欢吃老鼠的人 - 老鼠肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人食用
4. 禁忌 - 老鼠肉属于野生动物，有可能引起过敏或传染疾病，不适合孕妇、小孩和免疫系统较弱的人食用 - 食用老鼠肉时要注意卫生，避免感染细菌和寄生虫，否则可能会引起腹泻等疾病

(三)美食大战老鼠小火的详细制作流程

1.食材准备 - 老鼠肉 500 克 - 猪肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精适量
2. 烹饪流程 - 将老鼠肉去头去尾去内脏，切成小块备用 - 将猪肉切成小块备用 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入老鼠肉煸炒至变色 - 加入猪肉块继续煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀 - 适量清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟，收汁即可
3. 适合人群 - 适合家庭聚餐，尤其适合喜欢吃老鼠的人 - 老鼠肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人食用
4. 禁忌 - 老鼠肉属于野生动物，有可能引起过敏或传染疾病，不适合孕妇、小孩和免疫系统较弱的人食用 - 食用老鼠肉时要注意卫生，避免感染细菌和寄生虫，否则可能会引起腹泻等疾病