滑县美食——甲鱼 【h2】制作流程 【h2】适合人群 【h2】禁忌 【h2】详细制作流程 【p1】材料： - 一只约500克的乌龟 - 适量的葱姜蒜 - 料酒、盐、胡椒粉、鸡精 - 清水 【p2】步骤：

1.乌龟清洗干净，去掉内脏和头，将乌龟切成块备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒，煸炒出香味。
4. 加入切好的乌龟块，加入盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟，直到乌龟熟透。 6. 最后加入适量的盐调味即可。 【p3】注意事项： - 煮乌龟的时间不能太长，否则肉质会变硬。 - 乌龟肉质比较肥，适合血脂高的人食用。 - 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不要食用。 【p4】温馨提示： - 烹制过程中不要翻动太频繁，否则容易煮糊。 - 乌龟肉比较肥，建议适量食用。 【h2】适合人群 【h2】禁忌 【h2】详细制作流程 【p1】材料： - 一只约500克的乌龟 - 适量的葱姜蒜 - 料酒、盐、胡椒粉、鸡精 - 清水 【p2】步骤：

1.乌龟清洗干净，去掉内脏和头，将乌龟切成块备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒，煸炒出香味。
4. 加入切好的乌龟块，加入盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟，直到乌龟熟透。 6. 最后加入适量的盐调味即可。 【p3】注意事项： - 煮乌龟的时间不能太长，否则肉质会变硬。 - 乌龟肉质比较肥，适合血脂高的人食用。 - 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不要食用。 【p4】温馨提示： - 烹制过程中不要翻动太频繁，否则容易煮糊。 - 乌龟肉比较肥，建议适量食用。