大家好，关于粉丝炒鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粉丝怎么炒吃才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么炒粉丝又干又香
2. 粉丝怎么炒吃才好吃
3. 炒粉丝怎么做才好吃
4. 炒粉丝家常做法怎么不坨

怎么炒粉丝又干又香

干煸粉丝

用料

龙口粉丝一小包

鸡蛋2个

胡萝卜适量

圆白莱适量

盐，花椒，大料，鸡精，味精适量

食用油适量

做法:

1粉丝先泡水，凉水泡，准备其他的食材。泡好后切一刀，不让太长，十分钟左右即可。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄里边儿加点儿油，和水;不要太多，下点儿盐味。胡萝卜，圆白菜切丝。

2先炒粉丝，中火。把粉丝炒热，不要加油，不然很容易粘成一团。

3这一步注意慢点，炒粉丝的颜色和效果是不是一根根的就在这里了，把蛋黄倒进去炒均匀，炒散。

4炒成金黄色，全部散开又包着粉丝，蛋黄里边儿加油和水就是这个作用，水的主要不会太干。

5把粉丝先倒出。锅里放油，蛋清也不要浪费，下锅炒了。把辅料胡萝卜丝和圆白菜都加进去翻炒，五六成熟加粉丝混炒。

6加花椒，大料，盐，鸡精，味精，糖，水适量，大约1分钟左右出锅。

粉丝怎么炒吃才好吃

主料：

粉丝50克,洋葱1个,鸡蛋1个;

辅料：

姜1块，蒜2瓣，葱2根，生抽1勺，醋1勺，蚝油半勺，鸡精半勺；

洋葱炒粉丝的做法步骤：

1.粉丝用温水泡软，捞出沥干；

2.洋葱对半切开，然后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱2根切葱花；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入洋葱丝翻炒半分钟，放入粉丝、鸡蛋继续翻炒，放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺。炒匀后盛出，撒上葱花即可。

炒粉丝怎么做才好吃

最近喜欢吃粉丝，青菜炒粉，鸡蛋炒粉，用料简单质朴，味道保持原味

用料

粉丝4把

鸡蛋3个

酱油1锅铲

青菜4条

粉丝怎么炒的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

粉丝4块，放入洗菜盆里浸泡一个小时，喜欢吃硬的可以捞出，喜欢吃软点的可以在炒的时候直接捞出甩一下水放入锅内

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

洗青菜切碎，鸡蛋清洗一下鸡蛋壳，铁锅洗净烧干，锅干后关火迅速倒一勺油，转锅让油过一下锅内，防粘锅，打入鸡蛋，让锅内余热使鸡蛋凝固，开中火炒鸡蛋，用筷子搅散，锅铲切碎鸡蛋

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

鸡蛋熟后，放青菜，放粉丝，翻炒一会儿，放一锅铲酱油，迅速用筷子翻动粉丝，让酱油均匀涂抹在粉丝上，全部均匀后开大火翻炒至微焦黄色

炒粉丝家常做法怎么不坨

锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了把普通的铁锅具有不粘锅的特性。

放入粉丝，不停的晃动锅，把粉丝均匀受热。

然后再翻到另一面，再继续晃动锅，有没受热的地方用筷子抖散，这个过程持续2分钟左右，把粉丝煎至两面都没有水分了。

倒入鸡蛋，不停的翻炒，炒至鸡蛋成型后，把粉丝先倒出。

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