大家好，今天给各位分享黄金瓜怎么弄好吃视频教学的一些知识，其中也会对黄金瓜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 生活小常识：黄金瓜功效，黄金瓜怎么吃
2. 黄金瓜怎么挑选
3. 黄金瓜的家常做法
4. 黄金瓜的做法

生活小常识：黄金瓜功效，黄金瓜怎么吃

1、黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，深受我国人民的喜爱。

2、黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。是消暑解渴的佳品。

3、黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，帮助肥胖人士重获健康的身材。由于含有丰富的钾，它也能够帮助控制血压，并预防中风，还可以预防肾结石。

黄金瓜怎么挑选

1.

看瓜花处：黄金瓜如果瓜花处比较大，这就证明是一个非常甜的黄金瓜。

2.

看瓜蒂：如果瓜蒂是绿色，这就是比较新鲜的黄金瓜，吃起来口感会更加脆甜。

3.

看颜色：颜色为金黄色，这样的黄金瓜就是最好的，而且成熟度也是相对来说比较好。

黄金瓜的家常做法

黄金瓜饼准备食材：黄金瓜半块，鸡蛋2个，香葱一小把，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，小麦面粉适量。

步骤1把黄金瓜擦成丝，小葱切碎

步骤2先在瓜里加入葱，鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，搅拌均匀，再少量加入面粉，搅拌，一点点加，直到糊状

步骤3起锅热油，放入锅中煎至两面金黄即可。

黄金瓜的做法

主料

黄金瓜

1个

肋排

500g

豆豉

50g

辅料

红烧酱油

适量

黄酒

适量

步骤

1.用肋排，我们这里也叫小排，就是没有大脊骨的那种排骨。黄金瓜一个洗净外皮

2.排骨斩段，温水反复浸泡，去除血水

3.泡好的排骨放入盘中，加入用香油蒸锅的豆豉。加红烧酱油和黄酒

4.抓拌一会儿让其充分入味，然后包上保鲜膜冰箱冷藏腌制半天

5.黄金瓜刨开，把籽挖掉

6.腌制好的排骨拿出来

7.把排骨放入金瓜中，把切下来的那块还盖严实，然后大火蒸50分钟

8.蒸好的豉香排骨金瓜。虽然没有加水，但蒸的过程中，南瓜的汁会出来很多，里面是满满的汤汁。南瓜和排骨的味道充分融合，排骨软烂，挺好吃的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。