很多朋友对于化鸡莱弄丸子怎么弄好吃和鸡骨丸子汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡骨丸子汤做法
2. 红烧青菜肉圆怎么做如何做好吃
3. 金针菇白菜丸子的做法
4. 柳芽丸子做法

鸡骨丸子汤做法

主料

鸡胸脯肉100克

土豆75克

辅料

胡萝卜50克

芹菜40克洋葱50克鸡蛋清1个法棍25克牛奶150毫升香叶1片黄油30克食盐适量味精少许清汤

（鸡汤）适量

步骤1

先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头．30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅

步骤2

把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出

步骤3

再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁

步骤4

平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可

步骤5

食用时，每份可盛8个小丸子加汤，即可

烹饪技巧

味浓清香，鲜美可口，鸡香诱人

红烧青菜肉圆怎么做如何做好吃

1、原料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。

2、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。

3、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。

金针菇白菜丸子的做法

主料

豆腐1块

白玉菇50g

辣白菜50g

小丸子100g

辅料

蒜5g

香菜5g

调料

盐2匙

味精0.2匙

1.准备原材料豆腐、白玉菇、辣白菜、各种小丸子。

2.白玉菇洗净斜刀切段放入开水中焯水断生。

3.焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉冲洗几遍。

4.处理好的白玉菇沥干水份备用。

5.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入辣白菜炒出香味。

6.添加适量清水再依次放入豆腐大火煮起来。

7.可以添加清水也可以添加高汤噢。

8.放入各种小丸子一起煮。

9.丸子煮至八成熟放入白玉菇改中火煮五分钟。

10.最后放入盐和味精调味均匀再撒上香菜即可出锅享用。

11.酸辣可口的白玉菇辣白菜豆腐丸子汤盛入容器中就大功告成啦。

12.搭配小餐包和鸡蛋一起吃超级棒。

13.嫩嫩的豆腐入口即化混搭辣白菜独有的味道好吃到爆。

14.好吃的丸子入口唇齿留香回味无穷。

柳芽丸子做法

食材

猪肉末300g，柳芽250g，盐适量，姜5g，葱5g，鸡蛋50g，豌豆淀粉适量

做法

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肉馅加盐拌匀，

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加入鸡蛋，姜，葱和适量的淀粉拌匀，

?3.

拌匀后待用，

?4.

锅里烧热水，

?5.

下柳芽煮1分钟，

?6.

接着小火把丸子倒入锅里5分钟就可以了。

关于化鸡莱弄丸子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。