(一)适合人群 这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐还是商务聚会，都能让所有人享受到美食的乐趣。

(二)制作流程

1.食材： - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 100克青椒 - 100克红椒 - 50克葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙盐 - 1汤匙油
2. 准备食材：将猪肉切成小块，青椒、红椒去籽切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油：将猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 加入调料：锅中加入油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入生抽、料酒、白糖、鸡精、盐、水，煮开后加入炒好的猪肉块，小火煮10分钟。
5. 加入青椒、红椒：加入青椒、红椒块，继续煮5分钟，即可起锅。

(三)禁忌

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会出现胃柿石症，引起胃肠不适。
2. 猪肉不宜与善良一同食用，否则会引起心痛。
3. 豆腐与猪肉不宜一起食用，否则会导致消化不良。

(四)总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，在制作过程中需要注意禁忌，以确保食品安全。