(一)簋街美食推荐：麻小 麻小是北京簋街的一道传统美食，也是北京特色小吃之一。它的名字来源于其形状，像小麻球一样，又圆又小，直径只有几厘米。麻小的外表看起来有些不寻常，但内部却十分美味。它的主要成分是糯米、豆粉和花椒，经过烹制后口感香醇，微辣微麻，让人回味无穷。 制作麻小需要以下材料： - 糯米：50克 - 豆粉：20克 - 花椒：适量 - 油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 制作步骤如下：

1.将糯米和豆粉混合在一起，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
2. 锅中加入适量的油，放入花椒煸炒出香味。
3. 将搅拌好的糯米和豆粉倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，煮至糯米和豆粉熟透，但不要过度煮烂。
5. 将煮熟的糯米和豆粉放入碗中，加入适量的糖和油，搅拌均匀。 适合人群： 麻小适合所有人食用，尤其是青年人、中年人和老年人。它是一种低热量、低脂肪、低胆固醇的食品，非常适合减肥者和保持健康的人群食用。 禁忌： 由于麻小中含有花椒，因此孕妇、哺乳期妇女和患有过敏疾病的人应当避免食用。此外，由于麻小口感麻辣，因此口味过重的人也应该适量食用。

(二)簋街美食推荐：驴打滚 驴打滚是北京簋街的传统美食之一，也是北京特色小吃之一。它的名字来源于其形状，像一个小饼一样，又圆又大，直径约为10厘米。驴打滚的口感香甜，柔软细腻，是许多北京人喜爱的美食之一。 制作驴打滚需要以下材料： - 面粉：适量 - 豆沙：适量 - 红枣：适量 - 白糖：适量 制作步骤如下：

1.将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的剂子，擀成圆形的薄皮。
3. 在薄皮上写上一些豆沙和红枣，再撒上适量的白糖。
4. 将薄皮卷成长条，然后将长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成圆形的薄皮，即可开始制作驴打滚。 适合人群： 驴打滚适合所有人食用，尤其是青年人、中年人和老年人。它是一种低热量、低脂肪、低胆固醇的食品，非常适合减肥者和保持健康的人群食用。 禁忌： 由于豆沙和红枣中含有糖分，因此孕妇、哺乳期妇女和患有过敏疾病的人应当避免食用。此外，由于驴打滚口感香甜，因此口味过重的人也应该适量食用。