这篇文章给大家聊聊关于生蚝调料怎么弄好吃，以及生蚝芥末蘸料汁的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 生蚝芥末蘸料汁的做法
2. 牡蛎蘸料做法
3. 正宗生蚝蒜蓉酱的做法
4. 蒜蓉生蚝料汁怎么调

生蚝芥末蘸料汁的做法

1.

如下图所示，准备好所有的调料，芥末可以准备两种芥末油和芥末膏，看个人喜好有一样即可。

2.

准备一个干净的小碗，碗中放入15克的蒜末，再倒入凉拌酱油15毫升。

3.

接着再倒入十毫升的凉拌醋，五克食用盐，五克味精。

4.

再添加三毫升的芥末油，混合搅拌均匀。

5.

再加两克芥末膏，芥末膏的味道稍微浓郁一点，这样吃起来更有味道。

6.

如下图所示，生蚝芥末蘸料汁就做好了。

牡蛎蘸料做法

用料：蒜茸2汤匙

（30g），香菜碎1茶匙

（5g），大葱花1茶匙

（5g），熟芝麻2茶匙

（10g），盐1/2茶匙

（3g），花椒油1茶匙

（5ml），香油1汤匙

（15ml），水1汤匙

（15ml），搅拌均匀，沾食生蚝即可。

胡椒蘸酱

食材：生蚝，葱，姜，红辣椒，香菇，上汤，料酒，生粉，胡椒，鸡精，香油，鱼露，色拉油。

做法

1、清洗干净葱、姜、红辣椒，切段，香菇水发后，洗净，切段备用；

3、胡椒洗净，拍碎

4、将上汤、胡椒碎、生粉、鸡精、香油、鱼露兑成汁

5、起锅热油，烧至五成热，倒入兑好的蘸料中，盛出即可沾生蚝食用。

正宗生蚝蒜蓉酱的做法

食材清单

鲜生蚝蒜蓉

制作步骤

1、鲜生蚝用盐水泡半个小时，然后用刷子刷干净外壳。

2、洗好后摆入盘中，每一个的表面都均匀铺上一大勺蒜蓉酱

3、接着锅中水开上汽，放入生蚝蒸8分钟

4、出锅撒上小葱花，浇上热油即可。

蒜蓉生蚝料汁怎么调

大蒜切末，锅中起油小火慢熬大蒜末待蒜末金黄色捞出，熬好的大蒜沫，熬蒜的油，盐，百年辣酱，生抽，蚝油，香醋，芝麻拌匀即可。

关于生蚝调料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。