大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于棕子开锅后怎么弄好吃，煮粽子可以中途揭开锅吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煮熟的粽子要在锅里捂多久
2. 粽子煮熟之后有硬心怎么补救
3. 结冰的粽子怎么煮
4. 煮粽子可以中途揭开锅吗

煮熟的粽子要在锅里捂多久

煮熟的粽子要在锅里捂20分钟左右。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。另外，煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。如果想让粽子的口感更加软糯可口，可以在煮熟后在锅里闷30分钟左右。但是不建议在锅里面闷一夜，很容易滋生细菌，变质坏掉的。

粽子煮熟之后有硬心怎么补救

补救方法：

1.煮粽子时要用冷水下锅，水面要超过粽子两寸左右。

2.煮好后焖十分钟左右再开锅，避免糯米未熟透。

3.煮粽子时不要添冷水，可用重物压实，时间最好用高压锅焖1小时。

4.注意观察粽子中心是否软硬适中，如过软则回锅重做。

结冰的粽子怎么煮

结冰的粽子通常需要先解冻，可将其放入室温下10-15分钟或者放入微波炉解冻。解冻后，将粽子放入热水中，煮约20-30分钟即可。建议使用大一些的锅，以确保每个粽子都能完全浸泡在水中。还可以加入姜片、葱等调味料来增加口感。记得小心烫伤，使用热毛巾或厨房钳子取出煮熟的粽子。

煮粽子可以中途揭开锅吗

煮粽子可以中途揭开锅。1.揭开锅可以控制火候，煮出口感更好、外表更美观的粽子。2.如果不揭开锅，粽子容易在锅底粘连，口感也不如揭开锅的效果。3.当然，揭开锅的时间和次数也要适度，过多或过久都会影响粽子的口感和外表。

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