美食菜谱：香酥鸭

制作流程

1.准备鸭子，将鸭子洗净，切成大小均匀的块，晾干水分。
2. 准备调料，将姜、葱、蒜切成末，加入盐、酱油、白糖、料酒、醋等调料搅拌均匀。
3. 将鸭子块放入调料中腌制24小时，让鸭子入味。
4. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸭子块放入烤箱中烤20分钟。
5. 取出鸭子块，将调料汁倒入鸭子块中，再放回烤箱中烤10分钟，让调料汁充分入味。 6. 取出烤好的鸭子块，装盘即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。

注意事项

1.腌制时间要足够长，让鸭子入味。
2. 烤箱温度和时间要准确，确保鸭子块能够熟透。
3. 调料汁要充分入味，否则会影响口感。