大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凉拌面豆芽怎么弄好吃，绿豆芽拌冷面是怎样制作而成的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄豆酱用来拌面怎么样好吃吗
2. 黄豆芽蒸面怎么做好吃
3. 绿豆芽拌冷面是怎样制作而成的
4. 土豆豆芽西红柿怎么做拌面

黄豆酱用来拌面怎么样好吃吗

你好黄豆酱是绝佳的米饭拌面搭档，富含蛋白质，在烹饪菜肴的过程中加入几勺黄豆酱也可以提鲜，但是买的黄豆酱会添加各种添加剂，防腐剂等，不太健康，自己可以在家制作哦

准备好小小米椒，生姜，大蒜，黄豆。黄豆提前一天泡发好。

小米椒用盐水泡一会儿，洗干净沥水放好。

泡发好的黄豆进行煮熟。大概煮半个小时到40分钟。在煮的过程中要注意把浮沫撇去。

煮好后的黄豆倒出沥水。

小米椒切断剁碎，生姜大蒜也切末。

热锅倒油。先将生姜大蒜炒出香味，再放入小米椒进行翻炒。炒到小米蕉半生半熟的状态。

加入黄豆进行翻炒。

再加入老抽，生抽，盐，糖进行翻炒均匀上色。

加香叶，陈皮，清水没过黄豆，大火煮开。转小火再煮十分钟左右。在小火慢煮的过程中要不停地进行翻炒。不然就会糊掉，之后再进行大火收汁，出锅。

冷却后就可以进行密封冷藏。

冬天来啦，美味的黄豆酱制作起来吧

黄豆芽蒸面怎么做好吃

1·买新鲜的湿面条和黄豆芽

2·锅里的水烧开蒸

3·准备炒菜

4·菜炒到8成熟的时候，把蒸好的面条放进去，记住菜里面要有很多汤，汤要比菜多，拌匀

5·成出来的时候可以配一些蒜吃,会更香

绿豆芽拌冷面是怎样制作而成的

绿豆芽蒸拌冷面，是以绿豆芽为浇头的冷拌面，夏令食用清爽适口。制作方法：

1、把生面条抖松放入蒸锅，用旺火蒸制约10分钟出锅，用筷子挑松，用电扇吹凉。此时，面条表面已熟。

2、把蒸过的面条放入旺火沸水的锅中急煮，待面条上浮，再煮一下即捞出沥干，此时面条已全熟，放入大盘子里趁热加葱油拌和，边拌和边挑松，再用电扇吹晾，放在阴晾处，冷却后装盘，放芝麻酱、酱油、麻油、辣油等调料，最后盖上绿豆芽即成。

3、绿豆芽要用沸水焯过，用冷开水漂冷，使其芽、茎保持饱满、柔嫩。

4、葱油是拌面的重要调料。熬制葱油可采用苏北民间的熬制方法，即把适量的香葱、葱头去根去皮、洗净，节成细末，放入油锅

（能常是500克葱用400克花生油），用微火熬至葱色发黄时，加入红酱油，继续熬煮，并不断地用锅铲在锅里搅动，以防粘锅烧焦。熬至水分熬干，葱油呈深红带黄色时，即成。葱油熬制的时间要掌握好，不能太短或太长。

土豆豆芽西红柿怎么做拌面

土豆切丁炒熟，西红柿炒成西红柿酱。豆芽单炒。一起拌面就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌面豆芽怎么弄好吃和绿豆芽拌冷面是怎样制作而成的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！