布里斯托美食菜谱——【柠檬香茅鸡】

一、制作流程

1.鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 柠檬切成小块，香茅切成段备用。
3. 锅中热油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入柠檬和香茅，煸炒出香味后倒入适量的水。
5. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到鸡肉熟透。

二、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢鸡肉和柠檬口味的人。不过，由于香茅有一定的气味，因此孕妇、小孩和老年人应该慎重食用。

三、禁忌

1.香茅具有强烈的气味，如果食用过量可能会影响人的味觉和嗅觉。
2. 孕妇和小孩应该避免食用香茅。
3. 鸡肉属于高蛋白食品，但过量食用也会对健康造成不良影响。

四、制作步骤

1.将鸡肉块放入热锅中煸炒至变色。
2. 加入柠檬和香茅，煸炒出香味后倒入适量的水。
3. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到鸡肉熟透。
4. 将炖煮好的鸡肉盛出，撒上葱花即可。 五、总结 这道【柠檬香茅鸡】是一道美味又健康的菜肴，具有柠檬的清新和香茅的浓郁味道。鸡肉肉质鲜嫩，炖煮后口感更佳。这道菜适合所有人食用，但孕妇、小孩和老年人应该慎重食用。制作方法简单，容易上手，是一道非常适合家庭制作的菜肴。