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番禺石壁美食详细菜谱【h2】1. 石壁烤鱼石壁烤鱼是番禺石壁镇的传统美食，以鲜草鱼为主料，配以豆腐、木耳、香菇等食材，经过独特的烹饪技巧，呈现出独特的风味。制作流程：- 将鲜草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，用盐、料酒、生姜...