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开远美食鸡肉，是开远市的一道传统美食。鸡肉肉质鲜嫩，口感细腻，搭配独特的调料，味道鲜美。在开远，有很多美食家都喜欢品尝这道美食，其中最著名的要数“姜母鸭”、“烧鸡公”和“豆腐脑”。姜母鸭是开远市的一道传统名菜，以鸭肉鲜美、香飘四溢、...