桂林网站制作美食——【柠檬鸡】

一、制作流程

1.鸡肉切块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；
2. 柠檬去皮，切成小块；
3. 锅中热油，放入鸡肉煸炒至变色；
4. 加入柠檬块和适量的盐和糖，继续翻炒几分钟；
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟； 6. 打开锅盖，加入适量的酱油和胡椒粉，继续焖煮5分钟； 7. 最后收汁，撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群，特别是喜欢柠檬味道和鸡肉口感的人。不过，由于柠檬具有一定的刺激性，因此孕妇、小孩和脾胃虚弱的人应该谨慎食用。

三、禁忌

1.鸡肉腌制时间不宜过长，否则肉质会变硬；
2. 柠檬和糖的用量要适量，过多会导致口感过酸；
3. 水的量要适中，不要过多，否则会导致焖煮时间过长。

四、搭配食材 除了鸡肉和柠檬，还可以搭配一些其他食材，如豆腐、香菇等，以增加口感和营养价值。 五、总结 柠檬鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用。制作过程中需要注意食材的用量和腌制时间，同时掌握好水的量，以确保焖煮时间适中。如果喜欢柠檬的味道，还可以搭配一些其他食材，以增加口感和营养价值。