大家好，今天小编来为大家解答黄豆小凉菜怎么弄好吃窍门这个问题，黄豆怎么做凉拌菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄豆白菜凉拌做法
2. 胡青黄豆怎么弄凉菜
3. 黄豆怎么做凉拌菜
4. 把黄豆泡发后怎样做着好吃呢凉菜热菜都可以

黄豆白菜凉拌做法

头一天晚上把黄豆泡上，第2天把黄豆煮熟，煮黄豆的时候，放点儿大料瓣儿，放点儿盐，然后把白菜竖着切成长条，稍微用盐腌一下，把水挤出来再往里边倒点生抽蚝油，放一点糖，放一点醋，把蒜瓣拍碎了撒上去，搁一点辣椒油，再把黄豆粒儿放进去，非常下饭。

胡青黄豆怎么弄凉菜

材料

青豆200g，干辣椒3个，辣椒酱1袋

（10g），油2大勺，生抽1大勺，醋1大勺，芝麻油1小勺，糖少许

做法

1.锅中放宽水，水烧开后放入青豆

2.将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用

3.冷却后的青豆中加入生抽

4.再加入适量醋

5.再根据个人口味加少许糖

6.另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味

7.将榨好的辣椒油趁热倒入青豆

8.最后加入少许香油，拌匀即可

黄豆怎么做凉拌菜

香辣卤黄豆的做法步骤：

1、黄豆洗净泡发好；香料准备好；

2、泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；放入适量盐；

3、中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；

4、加入适量鲜酱油，自制辣椒油，拌匀；小窍门：1、黄豆软硬根据自己的口感来决定，煮好的黄豆放锅里自然放凉，可以更好的入味；2、也可以不用拌，煮好后自然放凉就可以吃了。放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳。

把黄豆泡发后怎样做着好吃呢凉菜热菜都可以

煮的时候放点盐和葱姜，煮熟后捞出来放点醋，生抽，和油就可以吃了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黄豆小凉菜怎么弄好吃窍门和黄豆怎么做凉拌菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！