土豆丝洗出的粉怎么弄好吃？土豆丝蒸粉丝的做法
大家好，今天来为大家解答土豆丝洗出的粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括土豆丝蒸粉丝的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
土豆丝怎么腌制炸出来才好吃
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚度的均匀片状，然后再改刀，切成1厘米宽度的均匀土豆条，切好后用清水泡1-2分钟，泡好后用清水冲洗两遍，把表面分泌的淀粉尽量洗干净
?
2、洗好的土豆条尽量沥干水分，然后放1勺食盐、2勺食醋，将土豆条拌匀，腌渍出多余的水分和淀粉
3、大约腌渍大概3-5分钟即可，起锅热油，油温烧至六七成热，然后将土豆条沥干，依次小火下入油锅中炸制，炸至表面泛黄后，沥干油分捞出来
?
4、冷却15秒钟，重新热油，一锅倒入小火复炸10秒，沥干捞出即可，又香又脆的土豆条就炸好了
每次炸一大锅也只要花几个土豆的成本，剩下的油还可以用来炸其他东西，炸好的土豆条外酥脆内软嫩，酥到掉渣，不容易回软，味道特别好，比外面买的都好吃，健康不油腻，还不容易回软。
土豆丝蒸粉丝的做法
我们取两个土豆，去皮洗净，用刨刀刨成粗细均匀的土豆丝，大约为2毫米，
（一般的刨刀都配有两个刨丝的，选细的，就可以）。刨好后，用清水清洗两遍，洗掉土豆丝表面的淀粉，把水倒掉，接着加两勺盐，用手抓匀，腌5分钟。这样就能杀出土豆丝里面多余的水分，又能增加底味，一举两得，赞赞赞。
土豆去皮洗净
刨成细丝
刨成细丝
刨成细丝
清水洗掉表面淀粉
倒去多余的水分
加入两勺盐
抓匀腌制5分钟
第二步：加澄粉拌匀
短短五分钟，就能腌出来好多水，然后用手使劲攥干水分，不用担心，失去水分的土豆丝是攥不断的。然后全部倒入盆中，用筷子抖散，紧接着添一勺食用油伴匀，这是为了防止土豆丝粘在一起，然后向土豆丝里面加澄粉，也就是小麦淀粉，多次少量的加，用筷子拌开，争取每根土豆丝表面都均匀的裹上澄粉
杀出这么多水分
攥干水分
抖散
加一勺食用油
食用油拌匀
加入一勺澄粉
放在最边上
先拌边上的土豆丝
根根分明不粘连
抖去多余的淀粉
第三步：蒸制
把裹上澄粉的土豆丝夹到笼屉上，等水开上蒸锅，大火蒸4分钟就关火端出，室温放凉，用筷子轻轻一抖，全部就散开啦，根根分明，一点也不会粘哦。
放入笼屉中
大火蒸四分钟
端出放凉
抖散
第四步：盛盘调味
最后盛入盘中，根据自己的口味浇上自己喜欢吃的凉拌汁拌匀就可以开吃啦。也可以不放哦。其实我个人是比较喜欢吃原味的，淡淡的味道，慢慢的品觉，越吃越香
土豆丝饼发面做法
主料
土豆150克
牛奶一袋
步骤1
土豆去皮、洗净入蒸锅蒸熟
步骤2
将蒸熟的土豆制成土豆泥
步骤3
所有粉类
步骤4
所有粉类与土豆泥拌匀，加牛奶、酵母和面饧发。
步骤5
发好的面搓条每35克下一个剂子
步骤6
包入豆沙馅
步骤7
按成圆形饼坯
步骤8
锅加油放入饼坯炸熟至两面金黄
步骤9
咬一口，香甜可口，里软糯，外酥松。
用电热锅土豆丝怎么炒好吃又脆嫩
清炒土豆丝调料盐5克，白醋3滴清炒土豆丝做法1、土豆去皮后切成细丝，如果有刨丝器更好。
2、放入清水中浸泡，不断的用手洗去淀粉，再换水三次即可。
3、锅中放油，油热后，倒入土豆丝4、炒至土豆丝变软，加入盐，和白醋，关火起锅。
小贴士1、土豆最好选择大个的，这样比较容易切。
2、要想土豆丝好吃，一定要将土豆的淀粉洗去，这是关键。
3、起锅前放些白醋土豆丝会更好吃。
4、如果觉得炒的时候有些沾锅，可以适量加少许的水。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的土豆丝洗出的粉怎么弄好吃和土豆丝蒸粉丝的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)