其实混沌馅是怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解馄饨馅儿调法，因此呢，今天小编就来为大家分享混沌馅是怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 馄饨馅做法
2. 馄饨馅怎么调才酥脆好吃
3. 馄饨馅儿调法
4. 馄饨馅怎么调才好吃

馄饨馅做法

1/香菇干提前泡发

2/生姜去皮切片

3/切丝

4/切沫

5/猪肉切成肉末

6/放入姜末继续剁

7/翻折后再剁匀

8/香菇先切成条

9/再切成丁

10/肉末里分次加入水

11/搅拌上劲

12/加入盐和味精

13/加入生抽和胡椒粉

14/搅拌均匀

15/加入葱白和香菇丁

16/再次搅拌均匀

17/一道美味的馄饨馅就做好了

馄饨馅怎么调才酥脆好吃

馄饨馅调制方法与步骤

所用食材：猪肉馅500克，五香粉3克，葱花50克，精盐10克，味精3克，清水100克

首先我们把猪肉馅儿放入盆中，然后加入100克清水，在加入精盐十克，然后顺着一个方向搅拌肉馅儿，将肉馅儿搅拌上劲儿，清水全部被肉吸收为止，然后加入五香粉，葱花，味精，再搅拌均匀即可。

馄饨馅儿调法

食材:前腿肉500克，龙利鱼250克，虾仁8个，鸡蛋一个，姜末，生抽，老抽，耗油，盐，白糖，胡椒粉，香油，葱，适量。

做法:

1、前腿肉洗净，剁成馅，用开水泡大料水

（花椒+八角+生姜+大葱）分三次搅拌到肉馅里。

2、把龙利鱼剁碎，虾仁切碎，加入肉馅中，一个鸡蛋+姜末+生抽+老抽+耗油+盐+白糖+胡椒粉加到肉馅中，顺一个方向搅拌上劲。

3、最后小葱沫+热油淋葱沫上面，一个方向搅拌上劲，再加入香油，再搅拌上劲。

馄饨馅怎么调才好吃

【主料】猪肉

（二肥八瘦），扇贝丁，韭菜

【配料】姜末

【调料】盐、胡椒粉、一品鲜酱油、香油、料酒、白糖

【做法】

猪肉细细的斩剁成馅，加入盆中后。分次加入一品鲜酱油按顺时针方向搅打，打至肉馅上色变粘后，加入料酒、盐、姜末、白糖少许提鲜。加入清水继续搅打至肉馅上劲。

韭菜洗净切成细末，扇贝丁清洗干净后加料酒和胡椒粉略微腌制一会。

把扇贝丁加入肉馅中拌均，倒入韭菜末，淋入香油。把馅料搅拌均匀，即可开包。

OK，关于混沌馅是怎么弄好吃和馄饨馅儿调法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。