【方锅简易美食】

一、制作流程

1.食材： - 五花肉 500 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 青红椒各 1 个 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 冰糖 适量 - 清水 适量
2. 处理食材： 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片，洋葱、姜、大蒜、青红椒切成块状备用。
3. 准备方锅： 在方锅中倒入适量的油，加热至油热后加入五花肉片煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、鸡精和适量的冰糖翻炒均匀。
5. 加入洋葱、姜、大蒜、青红椒和适量的清水，煮至水分收干。 6. 加入一些醋，继续煮 5 分钟左右，让五花肉更加入味。 7. 最终的成果： 将方锅端起来，倒入一些米饭，将煮好的五花肉和汤汁淋在米饭上即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。五花肉富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体的免疫力和抵抗力。青红椒和洋葱富含维生素和抗氧化物质，可以保护身体健康。

三、禁忌

1.心脏病患者、肝病患者、肾病患者应谨慎食用。
2. 方锅煮出的汤汁偏咸，所以孕妇、哺乳期妇女、儿童应适量食用。

四、总结 方锅简易美食是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作简单、易学易做，适合所有人群食用。但要注意食用时不宜多吃，以免摄入过多盐分和油脂。