养鸡尾虾水怎么弄好吃(基围虾汤做法)

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养鸡尾虾水怎么弄好吃(基围虾汤做法)

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本文目录

  1. 买回来的基围虾放在什么水里
  2. 煮基围虾的水能做汤吗
  3. 基围虾头汤的家常做法
  4. 基围虾汤做法

买回来的基围虾放在什么水里

买回来的基围虾活虾倒入水盆中,往盆里倒少量清水,保持基围虾虾身湿润不干燥,注意水的量以不盖过活虾头部即可。

然后将水盆放置于阴凉的地方,不要接触阳光导致水分蒸发,这种方法可以保存基围虾半天基本是没问题的。

煮基围虾的水能做汤吗

可以的。前提是基围虾要洗干净。

基围虾头汤的家常做法

步骤1

干紫晶藻一包

步骤2

取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出

步骤3

过清水稍做冲洗后,放置15分钟,使其自然涨发,然后用剪刀剪成小段

步骤4

基围虾解冻、豆腐切小块

步骤5

汤锅中注入适量的水,大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻,并倒入适量色拉油

步骤6

重新煮沸后,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,小火再煮1-2分钟关火。最后起锅装入汤碗中,表面撒上葱花即可

基围虾汤做法

主料:基围虾60克,豆腐半盒,紫菜10克

辅料:胡椒粉适量植物油适量食盐少许鸡精少许水适量小葱5克

做法:

步骤1

干紫晶藻一包

步骤2

取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出

步骤3

过清水稍做冲洗后,放置15分钟,使其自然涨发,然后用剪刀剪成小段

步骤4

基围虾解冻、豆腐切小块

步骤5

汤锅中注入适量的水,大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻,并倒入适量色拉油

步骤6

重新煮沸后,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,小火再煮1-2分钟关火。最后起锅装入汤碗中,表面撒上葱花即可

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