美食张四娃的详细菜谱

(一)食材准备

1.糯米：500克
2. 猪肉：200克
3. 鸡蛋：2个
4. 姜：适量
5. 葱：适量 6. 料酒：适量 7. 盐：适量 8. 生抽：适量 9. 老抽：适量 10. 白糖：适量 1

1.食用油：适量

(二)制作步骤

1.糯米浸泡30分钟，洗净备用。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入糯米翻炒均匀。 6. 加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟。 7. 加入打散的鸡蛋，继续煮10分钟，待鸡蛋熟透即可。

(三)适合人群

1.糯米是一种易于消化的食物，适合消化不良、胃寒的人食用。
2. 猪肉富含蛋白质，有助于增强体力，提高抵抗力。
3. 鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和蛋白质。

(四)禁忌

1.糯米煮太久会糊化，所以煮的时间不宜过长。
2. 猪肉不要吃太多，以免过于油腻。
3. 鸡蛋不要与糯米一起煮，以免鸡蛋消化不了。

(五)总结 张四娃的糯米猪肉粥是一道简单易做、营养丰富的美食。猪肉富含蛋白质，糯米易于消化，鸡蛋则能提供丰富的蛋白质和营养素。这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合消化不良、胃寒的人。但需要注意的是，糯米煮太久会糊化，所以煮的时间不宜过长，同时猪肉也不要吃太多。