闽南理工美食

1.闽南理工美食介绍 闽南理工学院位于福建省泉州市，是一所以工为主，工、管、理、文、法、教育、艺术、旅游等多学科协调发展的综合性大学。闽南理工学院的美食文化源远流长，不仅有着丰富多样的美食种类，还有着独特的烹饪技巧和传统做法。
2. 闽南理工美食的制作方法 下面是一份简单的闽南理工美食菜谱，供您参考： 【沙茶面】 材料： - 面条 - 瘦肉丝 - 虾仁 - 豆芽 - 花生碎 - 葱花 - 沙茶酱 - 食用油 - 盐 - 生抽 - 料酒 步骤：

1.将瘦肉丝、虾仁、豆芽焯水备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉丝和虾仁煸炒至变色。
3. 加入豆芽和花生碎，煸炒均匀。
4. 加入适量的沙茶酱、生抽、料酒和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 放入面条，煮5分钟左右，直到面条熟透。 7. 加入适量的葱花，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。但是，由于沙茶酱中含有咖啡因和挥发性有机物，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、过敏者等人群应该避免过量食用。
4. 禁忌 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用沙茶面。 - 心血管疾病患者和过敏者应避免食用沙茶面。 - 面条不应过量食用，以免引起消化不良。
4. 总结 闽南理工学院的美食文化丰富多样，沙茶面是其中之一。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、过敏者等人群应该避免过量食用。