肉腿肠怎么弄好吃又简单火腿肠炸煎烤哪种做法好吃

2024-08-31 02:05:24 作者：模板大师 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉腿肠怎么弄好吃又简单，火腿肠炸煎烤哪种做法好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

火腿肠炸煎烤哪种做法好吃
宣威火腿怎么做好吃
火腿怎么做比较好吃
俄罗斯火腿肠怎么做好吃

火腿肠炸煎烤哪种做法好吃

个人觉得火腿肠还是煎比较好吃。

因为家里用平底锅煎比较方便，自己可以开小火慢慢的煎，这样就可以把火腿肠煎成外焦香脆了，吃起来口感铁别好。

如果用油炸这样热量太高，油脂太多对健康不好。

如果用烤箱太费时间不方便，所以还是煎比较好。

宣威火腿怎么做好吃

宣威火腿的制作工艺和金华火腿差不多，只不过云南的气候条件特殊，能够使火腿长时间发酵，相对于金华火腿一年的时间，宣威火腿最长可以达到三年，时间越长，自然香味就会更浓郁。云腿土豆干贝焖饭原料：

云腿

（要肥瘦都有），大米3杯

（电饭锅配备的米杯），中个土豆一个，胡萝卜半根，豌豆，干贝，小葱，煲仔饭酱油，食用油做法：

大米淘洗干净，放入没过米的水量泡30分钟。干贝温水泡发40分钟。火腿切出一部分肥脂，切小丁备用，余下的，切粗条，切薄皮都可以。

将土豆，胡萝卜削去外皮洗干净，土豆切拇指指甲大小的块，不要太小哦，胡萝卜切小丁备用。锅内烧开水，先将豌豆，胡萝卜烫半分钟左右即可捞出沥干，土豆入锅煮至半透明，这里的土豆最好选用脆土豆，别用面土豆哈，煮好的土豆捞出备用。

准备焖饭用的石锅，电饭锅也可以哈，锅内倒入一点点油，将油均匀抹在锅壁锅底。

锅底铺上煮好的土豆，放入火腿的肥脂丁，这一步很重要，闷出的米饭，锅底的土豆被融化的肥脂煎的焦黄，很香。

锅里接着铺大米，火腿丝

（片），煮好的胡萝卜、豌豆，泡软的干贝，倒入3+1/5杯的水

（电饭锅配备的米杯），再倒入少许料酒或者米酒。

上火，这一步火候很重要，我用的便携炉子是2300瓦火力，一般家用的燃气炉是3400瓦左右，所以，一开始要开中火偏大，烧到打开锅盖，锅边水沸腾冒泡泡，转最小火，焖15分钟，准备15毫升食用油，15分钟到了，打开锅盖，沿着锅边将食用油淋入锅内，盖上锅盖儿开中大火，听到锅内有滋滋的声音，饭就已经开始出饭嘎巴了，关火，将锅移开灶台，防止灶台温度持续加热导致锅底糊锅。

准备好煲仔饭酱油，小葱花。

打开锅盖，淋入酱油撒小葱花。

（如果你买的火腿比较咸，要先尝一下味道，如果咸度合适，可以不用放酱油，但是最好是少吃太咸的火腿。）注意：

1.最后的酱油很重要，高手可以自己调，酱油偏甜感觉就行。省事就买瓶李锦记煲仔饭酱油。

2.电饭锅也可以做，但是我不能保证能做出下图这种特别完美的饭嘎巴，有个方法可以试试，电饭锅焖好之后淋上油，再摁煮饭按钮，煮差不多再关哈。来自网络