大家好，海南粉汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括海南粉汤做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海南粉汤怎么弄好吃和海南粉汤做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 海粉汤的做法
2. 海南粉汤做法
3. 海南粉汤汤底怎么做才最好吃
4. 海南抱罗粉汤的正宗做法配方

海粉汤的做法

1/4海粉拿去泡，大概需要半个小时。

2/4排骨沸水焯一遍，去杂质，放高压锅里。现在的电高压锅都很智能，直接定排骨就好了。

3/4海粉泡好以后，放勺子

（得装下海粉还有三分之一空的容量）里，去冲水，要小水量，让水满满流出勺子，把杂质冲走。冲的时候要边搅动。直到没有杂质浮出水面才可以。

4/4等电压锅时间到，放海粉下去，大约10来分钟，撒盐~上汤啦~

海南粉汤做法

主料

米粉适量

肉适量

白螺适量

生菜适量

辅料

蒜油适量

盐适量

1.肉切好后放入盐，淀粉，还有油腌制一会儿。

2.白螺放入水中洗净。

3.准备好的米粉。

4.锅中放水放入白螺一起煮，这样白螺的鲜味就会渗入汤中。

5.准备好的蒜油。

6.水开后白螺慢慢的把口张开了。

7.放入米粉煮一小会儿。

8.生菜洗净。

9.将白螺与米粉捞入碗中。

10.放入蒜油。

11.继续在锅中把肉煮熟，把生菜烫好。

12.将肉与生菜捞入碗中，汤中放入盐调味后倒入碗中。

13.开动吧??

温馨小提示

1.米粉很容易熟，烫一小会儿就可以出锅了，要不然容易断。

2.如果时间充裕，可以自己做蒜油。

3.可以放入适量白胡椒粉调味。

海南粉汤汤底怎么做才最好吃

作为海南人，在我的认知里面万宁后安粉应该是比较出名的。猪杂搭配瘦肉加入大量的胡椒粉大火烹煮。汤底厚重，肉香自己浓郁的胡椒的辛辣感让人越喝越上瘾。

海南抱罗粉汤的正宗做法配方

抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成，粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加鲜美。

用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干，瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，当然会引起您强烈的食欲。抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉，粉条白皙细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。

海南粉汤怎么弄好吃和海南粉汤做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！