大家好，关于白糖发糕怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白糖发糕的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 白糖发糕的做法
2. 红糖发糕的做法阿源
3. 10斤粉做发糕需放多少白糖
4. 蒸馒头时什么时候加白糖

白糖发糕的做法

用料

自发粉250克

鸡蛋2个

白糖50克

水适量

红枣、葡萄干适量

白糖发糕

（自发粉）的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

面粉称重250克

步骤3

白糖称重50克

步骤4

打入鸡蛋，多次少量加水搅拌

红糖发糕的做法阿源

1、首先，准备全部的材料，红糖煮成红糖水待用。酵母，待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母。

2、然后，准备适量的面粉、生粉、红糖和酵母粉，把面粉和生粉倒入盆中，混合均匀。然后把红糖用热水冲开，等红糖水变凉时，放入适量的酵母粉，搅拌均匀后倒进面粉里，调成面糊。待面糊发酵至两倍那么大时，分装在几个比较浅的盘子里。然后在锅中加入适量的清水，把面糊放进去蒸十五分钟左右即可。

3、然后，加入一半左右面粉，搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。较稀的面糊，舀起会滑落。盖上碗口发酵至两倍大，约一个小时左右。

4、然后，发酵好的面糊，刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉，注意慢慢加，别一下都加了，边加边搅。

5、然后，二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟。

6、最后，半个小时后取出，撒上干果或芝麻。撒芝麻，冷水上锅蒸30分钟。出锅，开花了。

10斤粉做发糕需放多少白糖

放二斤白糖

发糕一般有面粉、玉米面、粘米粉等蒸制而成的，发糕的做法也有很多种，玉米面发糕、红糖发糕等，都非常的好吃，特别是红糖发糕，不仅颜色好看，营养丰富又好吃，红糖发糕甜而不腻，蓬松喧软，很适合老人和孩子吃。

蒸馒头时什么时候加白糖

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2020年09月15日

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我蒸馒头的时候白糖是和酵母粉一起放到面里，然后按照下面的顺序来做的。

首先准备一斤左右的白面，然后放一个啤酒瓶子盖的量的酵母粉和等量的白糖，把这些和面粉搅拌均匀后用温水和面，面不要和的太软。和好面以后把面盆的上面盖上一个盖子放在一边。等面变的两倍大就可以做馒头的坯子了，在这个中间要再揉一次面。做好馒头坯子以后，直接放到有凉水的蒸锅上，点火开始蒸，等到蒸锅里的水开了以后开始计时，二十分钟之后关火，先不要马上打开锅盖，等三分钟左右再打开锅盖，这样一锅又白又大的馒头就蒸好了。一定要记住白糖是在开始和面的时候和酵母粉一起放到面里的。

关于白糖发糕怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。