大家好，关于尖椒芦笋怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于辣椒炒芦笋做法能放醋的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 辣椒炒芦笋做法能放醋
2. 芦笋的家常做法简单又好吃
3. #美食#家常小炒---素炒芦笋的做法
4. 芦笋怎么炒好吃王刚

辣椒炒芦笋做法能放醋

能放醋，步骤2

芦笋切掉下端的老茎，清洗干净

步骤3

玉米剥粒，培根切丁备用

步骤4

芦笋用沸水氽一下，捞起

步骤5

氽芦笋的间隙，调汁：泰式酸辣酱2勺、盐半小勺、淀粉半小勺、水1勺，搅拌均匀

步骤6

不粘锅，倒入少许油，先下芦笋煎至两边有点金黄后起锅，摆放入碟内

步骤7

余油放入蒜片，爆香，下玉米粒和培根丁炒至表面金黄，稍微有点焦最好

步骤8

倒入调好的味汁，炒至浓稠即可

步骤9

将做好的酱汁倒入摆好的芦笋面上

步骤10

成菜酸辣可口，下饭一流哈

芦笋的家常做法简单又好吃

原料：剥去笋壳的新鲜慈竹笋1.2千克左右，宰杀好并去除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。

调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。

做法步骤：

1、取10公斤清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的新鲜慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保证切完下完。此时锅里的水会变成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！

2、等慈竹笋全部下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时左右。

3、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡和火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞出来，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡和火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡和火腿的汤水就扔掉不要了。

4、炖锅里的汤水经过1.5小时左右的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，变成了金黄色。等老母鸡和火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜和胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再继续用小火炖1小时左右。

5、把老母鸡捞出来用厨房剪刀剪成大块，再放回炖锅里，加适量花雕酒并盖好锅盖，调整火力让汤汁保持在微开的状态，就这样慢慢地炖煮6小时以上。

6、此时的汤色已经变成好像用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，质变成鲜汤的鲜味了。现在，放入鸡精调匀就可以起锅了，汤味清鲜浓厚，味美之极，大功告成！

#美食#家常小炒---素炒芦笋的做法

1、食材：芦笋、辣椒

(红，尖，干)、花椒、香油、盐、味精、植物油

2、做法：

将新鲜的芦笋尖洗净之后置于一旁沥干净水分备用。

1、再在锅中加入适量的清水烧开将准备好的芦笋尖置于锅中进行焯水处理。

2、等芦笋尖完全成熟之后即可将其捞出置于盘子中冷却备用。

3、锅中加入适量的食用油，将准备好的干辣椒和花椒粒一起置于油锅中进行爆香处理。

4、等香味溢出之后将其置于准备好的芦笋尖上在加上盐味精和香油一起进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。

芦笋怎么炒好吃王刚

食材：芦笋280克，姜8克，葱8克，猪瘦肉160克，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，胡椒粉少许。

1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下

2.斜着切段，肉切片

3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、生抽，老抽，盐，胡椒粉一同炒香后即可装盘食用

关于本次尖椒芦笋怎么弄好吃视频和辣椒炒芦笋做法能放醋的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。