柘城美食茄子 在柘城，有一种美食叫做“茄子煲”。茄子煲是柘城的传统菜肴之一，它以茄子为主要材料，配以肉类、海鲜、蔬菜等，经过煮、炖、烤等多种烹饪方式制作而成。 茄子煲的制作过程独特，需要先将茄子去皮切成块状，用盐腌制一段时间，再用油炸至金黄色。接着，将炸好的茄子放入锅中，加入肉类、海鲜、蔬菜等食材，共同炖煮至烂熟。 茄子煲口感鲜美，香气扑鼻，肉质鲜嫩，入口即化，搭配浓郁的调料，更加让人回味无穷。茄子煲是柘城人民喜爱的美食之一，也受到了许多游客的喜爱。 除了茄子煲，柘城还有许多其他的美食，如羊肉串、麻辣烫、炸鸡等，每一种都有着独特的口感和魅力。在柘城，你可以品尝到各种美食，感受到当地人民的饮食文化，这也是旅游之一不可或缺的一部分。