其实炸虎皮蛋怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸虎皮蛋的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享炸虎皮蛋怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 红烧虎皮蛋的做法，红烧虎皮蛋怎么做好吃，红烧
2. 炸鸡蛋怎么炸好吃又酥脆
3. 虎皮蛋怎么炸不爆油
4. 炸虎皮蛋的正确方法

红烧虎皮蛋的做法，红烧虎皮蛋怎么做好吃，红烧

用料

鸡蛋6个

肋排一斤

红烧排骨虎皮蛋的做法

鸡蛋煮熟剥皮

炸一下

炸好的鸡蛋很好看

排骨抄一下，用油炒香

加水，加糖，老抽

出锅

炸鸡蛋怎么炸好吃又酥脆

步骤/方式1

鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味

步骤/方式2

热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸

（小锅倾斜，可大大减少油量）；

步骤/方式3

炸至虎皮状

（如图），捞起控油；

步骤/方式4

锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香；

步骤/方式5

加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加入盐糖调味，大火收汁；

步骤/方式6

出锅，摆盘，撒上葱花，趁热吃。

虎皮蛋怎么炸不爆油

擦干之后小火慢炸，就不会爆油

炸虎皮蛋的正确方法

1/12把鸡蛋烧开清水放一勺盐煮熟

?

2/12煮熟后,放在冷水浸泡两分钟

?

3/12冷了温度后,用手慢慢丝开去除蛋殼

?

4/12烧开油六成熱,把鸡蛋放入,炸至金黄像虎皮纹般

?

5/12炸至金黄后盛出備用

?

6/12大青椒切半

?

7/12姜切片,葱切段

?

8/12準備调味料:香醋,八角粉,蚝油

?

9/12烧开油,放青椒煎一下

?

10/12再放姜葱,八角粉,糖,香醋,濠油和刚才炸好的鸡蛋拌青椒一起爆香2分钟后盛盘

?

11/12青椒放底部,鸡蛋放上边，加点葱花点辍即可

文章到此结束，如果本次分享的炸虎皮蛋怎么弄好吃又简单和炸虎皮蛋的正确方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！