卤牛肠怎么弄好吃视频(牛直肠的做法)
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本文目录
牛直肠的做法
材料:
牛大肠500g,油适量、盐适量、青椒适量、剁椒适量、蒜苗适量。
做法:
1首先需要我们把蒜苗切段,同时把泡萝卜切丝。
2牛大肠洗净,然后我们再放开水锅中灼烫片刻。
3之后倒出水,不放油的情况下炒干水汽。4等到水汽完全炒干后,这时候我们选择放油,同时放姜丝,
5翻炒片刻之后就可以下入酸萝卜丝,然后再倒入剁椒,我们加适量盐,翻炒均匀就可以开始吃了。
一斤冻牛肠卤好还有多重
一斤冻牛肠卤好能有半斤多点
火辣辣牛肠锅做法
主料
卤牛肠300g
胡萝卜100g
青椒50g
炸辣椒段1勺
辅料
麻辣鲜1g
姜2g
蒜2g
盐2g
1.准备食材,炸好的辣椒段,牛肠和其它配菜。
2.锅里放油,放入姜和蒜炒香。
3.放入青椒片和胡萝卜片,翻炒至八成熟。
4.倒入牛肠,调入盐、麻辣鲜。
5.最后放入炸好的辣椒段,翻炒匀。
6.成品装盘,尝尝吧!
炖牛肠最正宗的做法
配方:人参10克红枣10枚牛肠300克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升素油30克
制作:
1.把牛肠洗净,切薄片;人参润透切片;红枣洗净、去核;姜切丝,葱切段。
2.炒锅置武火上,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,放入上汤,烧沸下入牛肠、盐、红枣、人参,文火炳45分钟即成。
食法:每日1次,每次吃牛肉50克,随意喝汤。
功效:补益气血,降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。
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