年糕粑粑怎么弄好吃视频 能告诉我吗

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年糕粑粑怎么弄好吃视频 能告诉我吗

大家好,年糕粑粑怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括蒸年糕蒸发包包粽子贴春联……不知道各地农村是怎么过年的,能告诉我吗也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于年糕粑粑怎么弄好吃视频和蒸年糕蒸发包包粽子贴春联……不知道各地农村是怎么过年的,能告诉我吗的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 直肠癌一定要把直肠切除吗那大便怎么办
  2. 大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的
  3. 糍粑怎么做冷了也松软
  4. 蒸年糕蒸发包包粽子贴春联……不知道各地农村是怎么过年的,能告诉我吗

直肠癌一定要把直肠切除吗那大便怎么办

早几天我刚刚做完一台直肠癌的手术,并没有完全把直肠切除,但因为是比较低位的直肠癌,最后做了预防性肠造瘘。

做直肠癌手术,最主要的目的是切除直肠癌组织,减少肿瘤复发率,恢复肠道排便功能。最终以达到延长寿命的目的。

直肠癌手术,并不一定要切除全部直肠,需要根据肿瘤的位置决定手术方式。

直肠的解剖结构如何界定?

正常的直肠,长度大约有15厘米,在盆腔内经骨盆延伸至肛门。中途经过膀胱、、输尿管、肌肉、生殖器官等。

一般中期的直肠癌大小约3-4cm,这时候会出现明显大便异常现象,比如大便变细,粘液便,血便,便秘等。3-4cm的肿瘤,相对于15cm的直肠来说,还有较大的手术操作余地。

所以,直肠癌手术不一定需要完全切除直肠。

不同位置的直肠癌,需要怎么做手术?要切除多少直肠?

1、局部切除:对于非常非常早期的直肠癌

(原位癌),只需要肠镜下局部切除即可,未伤及直肠根本。

2、超低位直肠癌、肛管癌:如果直肠癌非常靠近肛门

(<1cm),或已经侵犯肛门,这种情况是没有保肛条件的,手术需要完全切除直肠

(俗称“挖空屁股”),以后臀部就没有肛门了。

最后在腹壁上做大肠永久性造口

(人工肛门)。

此时,大便就从腹壁的人工肛门排出,用粪袋接住。患者术后要每天清理粪袋,比较麻烦。这种手术方式,称为Miles手术。

2、高位或一般低位的直肠癌:如果直肠癌距离肛门较远

(有>2cm的操作空间),便可以做保肛的手术,不用完全切除直肠。

当然,有些手术更厉害的大医生,可以做到1cm操作空间内保肛。

如果直肠癌距离肛门较远,手术中切除肿瘤后,直接把大肠和直肠重新接起来就可以了;

如果直肠癌距离肛门较近,就算当时重新接回来了,但手术后出现肠瘘

(接口长不好)的可能性较大,为了以防万一,医生会在手术中给患者做一个临时性的小肠造口,等腹腔内部长好了,再考虑手术把临时小肠造口关闭。这种手术方式,称为Dixon手术。

3、急诊的直肠癌手术:对于一些年老体弱的病人,或者出现直肠癌堵塞肠管的病人,手术方式需要简单快速,切除肿瘤后,直接在腹壁上开口,然后将大肠拉出来做人工肛门。术后如果身体能恢复,再考虑把肠管接回来。这种手术方式,称为Hartmann手术。

我前文提到的病例,就是做第二种方式的手术。因为这个病人的直肠癌距离肛门也仅有3cm,手术切除除肿瘤外的2cm直肠,还有1cm直肠保留。

考虑到是超低位的直肠癌,术后有肠瘘可能,所以做了临时性的小肠造口,术后恢复也快些,至少可以在年前出院,过个好年。

至于年后怎么样,那就交给以后了。

涉及到直肠癌手术方式,曾医生科普用词已经尽量通俗化,但有些可能还会比较专业,如果还有不明白的地方,可以给曾医生留言[微笑]。

大家都说糍粑烤着好吃糍粑是怎么制作的

糍粑是怎么制作的呢?分享一个糍粑的家常版快手做法,分分钟学会,太简单啦!吃糍粑再也不用出去买啦!

红糖糍粑

【食材】糯米粉200克、面包糠100克、红糖50克

【做法步骤】

1.糯米粉用温水和面,揉成光滑的面团。

2.红糖用少许温开水化开成浓稠状。

3.面团搓成若干大小均匀的长条形,如图。

4.每一条都均匀的抹上面包糠。

5.起锅烧热,加入适量的植物油,转小火,放入糍粑慢慢煎,一边煎一边翻面,直到颜色金黄,就可以出锅啦!沾着红糖吃。

【温馨提示】

1.揉面团时慢慢加水,揉的面团不要太软,太软不易定型。

2.炸糍粑用小火,火大了油温高,糍粑会爆开哟!

外表酥脆,内心柔软,咬一口满口留香的红糖糍粑就做好了!我是爱做美食的明朗妈,坚持每天和大家分享美食哟!您觉得我做的美食还不错的话,欢迎大家关注和点赞,谢谢!

糍粑怎么做冷了也松软

糍粑是我国的一种传统小吃,它主要是由糯米制作而成,这种食品吃起来会有一点点黏,下面教大家如何做出美味的糍粑。



一、紫薯糍粑粑

食材:糯米粉500克过滤开水100克过滤冷水50克紫薯120克白糖80克油适量

制作工艺:

1、紫薯洗干净,放锅里蒸熟

2、趁热压成泥,加入白糖

3、搅拌均匀成紫薯馅

4、一半糯米粉放入适量开水搅成团

5、再倒入另一半糯米粉

6、加入适量凉水揉成糯米面团

7、手上抹油,揪一小块面团拍扁,放上适量紫薯馅

8、包起来,收口捏紧

9、平底锅放油预热,将包好的面团拍扁放进去

10、两面烙熟就好

11、小技巧:

a、紫薯用高压锅蒸很快,我只用了6分钟就软烂了

b、蒸熟的紫薯要趁热才好压成泥,凉了不好弄



二、四川正宗红糖糍粑

食材:糯米粉3大勺黄豆粉3大勺白糖2大勺红糖1小块

制作工艺:

1、糯米粉用清水搅拌成浆,放入涂好油的容器,上锅蒸熟

2、将黄豆粉用小火炒熟,熟的黄豆粉颜色会变深,要一直不停炒,否则容易上色不匀,底下容易糊

3、炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点,加入白糖搅拌均匀

4、蒸好的糯米浆很黏,用勺子或者手

(记得沾点水)把它分成小块,每一块都粘上黄豆白糖粉

5、最后红糖加一点清水煮化,淋在糍粑上面即可



三、客家糍粑粄

主料:糯米粉330克花生仁200克

辅料:白糖120克糖粉50克清水270克

制作工艺:

1、330克糯米粉内加入50克糖粉,加入270克水

2、和成光滑的粉团待用,花生入烤箱上下火170度烤约16分钟

3、烤好的花生冷却后去皮,加入料理杯中,接着倒入白糖

4、启动料理机从1档到4档,打约30秒即可,取适量糯米粉团用手摊开成圆片,加入适量花生粉馅

5、收口后搓圆,放在油布上,入蒸锅蒸约20分钟,取出后外面裹上椰蓉即可



四、甜芝麻糍粑团

主料:糯米500克熟黑芝麻粉80克熟黄豆粉80克白砂糖80克

1、准备糯米一斤,颗粒饱满,成色漂亮的糯米,糯米清水浸泡8个小时以上并淘洗干净

2、蒸锅里加足够多的水,上面垫一层纱布,泡好的糯米松松的倒进去,中间也可插几个洞,方便蒸汽对流。加盖大火蒸1个小时,中途可再次用筷子把米饭扒散,蒸出来的糯米饭熟得均匀

3、在等待糯米饭蒸熟的时候准备其他配料:熟的黑芝麻粉、熟黄豆粉和细砂糖

4、把熟芝麻粉再入烤箱烤了8分钟,黄豆粉也同样烤了8分钟

5、黄豆粉和芝麻粉分别拌入细砂糖,各40克。大家根据口味调整甜度

6、蒸好的糯米饭趁热捣成粘稠的粑粑状。捣的工具随意,我顺手拿的一个擀面杖。在后期因为太粘连,有点费力,不要懈怠

7、捣好后,糯米饭就正式改名叫糍粑啦。这时候,赶紧带上我的神奇手套,开始包糍粑团喽。没有这种手套的,也可以弄点水或油防止粘手哦

8、扯一块糍粑下来,捏成扁圆状,再舀入一勺甜芝麻粉,像包汤圆一样把它收口包起来。

9、包好后的糍粑放在甜黄豆粉的盘子里。因为糍粑凉了很容易变硬,如果一下吃不了这么多建议包好后先放一边,暂时不要沾黄豆粉,吃的时候,蒸热回软,再裹黄豆粉,甜芝麻糍粑团就做好啦。

五、香甜桂花糍粑

食材:糯米一杯大米三分之一杯白糖一勺色拉油一勺水1.5杯

制作工艺:

1、糯米,大米洗干净浸泡2小时。

2、放入料理机打碎,当然现在面包机的功能都很好,可以直接把米和水倒入面包机,省略这步。

3、倒入面包机,启动年糕功能,40分钟后,开始磨年糕

4、最后10分钟打开盖子,倒入色拉油和糖等待程序结束即可。可以热食也可以凉食,淋上桂花糖浆,或者棍上椰蓉,包入豆沙全凭自己喜欢

六、花生芝麻糍粑卷

食材:糯米粉150克水210克奶粉20克熟花生50克熟黑芝麻20克白砂糖40克

制作工艺:

1、黑芝麻提前炒熟,熟花生去皮

2、把花生芝麻和白糖倒入料理杯稍微打碎备用,糯米粉和奶粉水混合搅匀成面糊

3、平底锅或者不粘锅用纸巾刷一层油,锅烧至4、5成热时倒入一大勺面糊,晃一下锅使面糊稍微摊开,不要摊得太薄,太薄了没口感,中小火煎

4、当面糊煎至完全变色时就已经定型了,翻另一面煎继续,翻面后马上倒适量的花生芝麻糖粉在糍粑上

5、用锅铲或者筷子辅助,先折两边,在从下到上卷起来,像卷春卷一样,卷好的糍粑煎至两面金黄即可

以上就是糍粑的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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蒸年糕蒸发包包粽子贴春联……不知道各地农村是怎么过年的,能告诉我吗

问:蒸年糕蒸发包包粽子贴春联,不知道各地是怎么过年的,能告诉我吗?

蒸年糕和贴春联是过年的象征,包粽子好像跟过年沒什么联系,那是端午节的专用食品,当然非要包来吃也没人拦。

过年的序曲和准备就是从蒸年糕开始,到贴春联结束,贴上春联,就是正式过年了。

过年的序曲从腊月二十三开始,这天就是小年,这天的主打食品就是年粘糕。

蒸年糕是在清早太阳还未出之前就蒸熟的,因为"谁家的烟囱先冒烟儿,谁家的高粱早红尖儿″,所以都是早动手的。

早晨吃完粘糕,要办的事情就是,主妇把糖瓜摆在灶厨上,给灶王爷磕完头,再用粘糕和糖瓜把灶神像上的灶王爷的嘴抹上,然后揭下来到外面烧掉,这叫糖瓜祭灶。上午祭完灶,下午就是包饺子过小年。

腊月二十四是扫房日,把房顶的蛛丝扫净,把屋里家俱都擦拭一遍,玻璃擦亮,地扫干净,干干净净过大年,下午的主打食品是大馅团子,这叫"三糕四团五菜饺″,腊月二十五肯定吃素馅饺子。

腊月二十六二十七要上街赶集置备年货,买鸡买鱼买肉买鞭炮等,大户人家要自己杀年猪,打焖子,白面少的人家还要居白捧子磨面来混合白面用。

二十八白面发,从这天开始吃好的,就要蒸馒头吃了,还要蒸豆沙馅馒头,熬魚炖肉,焖子粉条,都是好吃的,过年就是解馋。

二十九是上坟祭祖日,各家的男丁都要去祖坟地去给祖宗爷娘烧纸钱,让祖先保祐仙合家过个好年。

大年三十,就是贴春联了,贴好春联,换上新衣裳,就要准备吃年夜饭了。吃完年夜饭就结束了去年,第二天就是新年了。

新年怎么过?还用教吗?那是明天的题材了。

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