其实猪脚烧土豆怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧猪脚配什么配菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪脚烧土豆怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 卤猪蹄烧土豆的做法
2. 烧猪脚配什么配菜好吃
3. 腊猪脚烧土豆做法
4. 土豆红烧猪蹄的家常做法电压力锅

卤猪蹄烧土豆的做法

土豆切块，葱姜蒜切碎，朝天椒切碎，猪蹄切小块。

热锅凉油，油多一点，放猪蹄，简单翻炒，放土豆，让每块土豆都粘上油，翻炒，放半勺老抽上色，翻炒，放2勺生抽，翻炒，放1勺耗油，继续翻炒。

加水直到漫过食材，放姜。盖锅盖焖煮至水沸，放盐1小勺，继续盖锅盖煮，中间放糖2小勺，直到水只剩一半。

加入之前备好的朝天椒，葱蒜，继续盖锅盖煮，直到把水榨干变成汤汁，土豆煮熟。

熬到出锅，水位大概是这个程度，可以看到水已经完全变成了汤汁。

烧猪脚配什么配菜好吃

配土豆最好吃。

做法如下：

准备食材：猪蹄1个，土豆2个，葱适量姜适量料酒适量酱油适量老抽适量冰糖适量大蒜适量

步骤1?

一个猪蹄

步骤2?

猪蹄洗净剁成小块

步骤3?

锅中加入适量水煮沸后把猪蹄放入锅中煮一下，去除猪蹄中的血水

步骤4?

沥干水份备用

步骤5?

配料备用

步骤6?

中午时间短，直接在高压锅中放入适量油，把葱姜蒜爆香，放入猪蹄翻炒均匀加入料酒老抽和冰糖再一起翻炒片刻，加水没过猪蹄，上汽后十分钟左右关火，稍后打开高压锅把切好的土豆放入锅中，盖上锅盖继续加热，上汽后马上关火，稍等片刻后打开高压锅即可。

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腊猪脚烧土豆做法

先把腊猪脚放入冷水中浸泡两小时。

把猪脚倒入冷水中，直到水开焯水捞出。

锅里放热油，放入葱姜蒜，倒入猪脚。翻炒道路切好的土豆继续翻炒。放入盐，老抽提示放入开水闷煮30分钟。洒入葱花放入鸡精即可出锅。

土豆红烧猪蹄的家常做法电压力锅

步骤/方式1

1个猪蹄洗净切小块，适量姜切丝

步骤/方式2

1个土豆去皮切块

步骤/方式3

锅里烧锅开水加入猪蹄、姜片和一个葱结，猪蹄煮出血水后捞出

步骤/方式4

锅里加入油烧热

步骤/方式5

加入8克冰糖烧到变焦黄冒泡

步骤/方式6

倒入猪蹄炒糖色，炒好糖色转小火

步骤/方式7

加入姜片

步骤/方式8

加入1克八角粉

步骤/方式9

2克花椒粉

步骤/方式10

1克沙姜粉

步骤/方式11

2克五香粉

步骤/方式12

1勺料酒，翻炒出香味

步骤/方式13

接着加入1碗半的清水

步骤/方式14

加入2匙的老抽

步骤/方式15

3勺生抽

步骤/方式16

适量盐搅拌转大火煮沸腾

步骤/方式17

猪蹄煮沸腾后关火加入切好的土豆搅拌

步骤/方式18

倒入电压力锅里煲，选择的煲的时间约30分钟

步骤/方式19

时间到，出锅装盘

文章到此结束，如果本次分享的猪脚烧土豆怎么弄好吃窍门和烧猪脚配什么配菜好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！