各位老铁们好，相信很多人对姜蓉鱼怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于姜蓉鱼怎么弄好吃视频以及姜蓉鱼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 姜蓉鱼的做法
2. 酿鱼的做法
3. 本地塘鲺鱼怎么做好吃
4. 香煎鲮鱼正宗做法

姜蓉鱼的做法

姜蓉鱼处理好的，放到盘中用筷子支撑支架支起，撒上一层小米辣圈，蒜瓣，蒸鱼料包，搅拌均匀，上蒸锅蒸熟取出来撒上一层葱花和热油即可

酿鱼的做法

鲫鱼一条

、带肥羊肉100g、米饭2勺、黄豆酱1勺、葱2颗、姜1片、盐、油、黄酒、烧烤工具、石棉烤网

烹饪步骤

鲫鱼刮鳞，摘去鱼鳃，然后从背部开口取出鱼肠。

剖洗干净的鲫鱼鱼身抹一点盐，稍微腌渍一下。

准备馅料。羊肉切成小丁，姜切成姜蓉，葱花用油爆香。

将羊肉、姜、炒葱、一勺黄豆酱、两勺米饭、少许盐拌匀。

炒锅烧热，下少许油，倒入馅料，翻炒至羊肉变白，约八成熟的程度，就可以盛出了。

将馅料从背上的开口处小心填入鱼肚里塞满。

调制刷鱼酱汁：一勺酱油+半勺醋调匀，准备一小碟油；

卡式炉开中小火，鱼小心放在石棉烤网上，先烤一会烤掉些水分，再刷上油，两面翻着烤，期间不时刷酱汁和油。

烤到鱼眼突出，鱼身表面有点焦黄，发出诱人香味，鱼基本就熟了。

本地塘鲺鱼怎么做好吃

打花刀后，先稍微用一点醋抹一下全身去泥味，然后切姜蓉蒜蓉加适量盐和少许白糖和花生油一起淋在鱼身上入锅蒸半个钟这样，就可以了，很好吃的

香煎鲮鱼正宗做法

用料：新鲜鲮鱼1条、生姜一块、盐适量

做法步骤

步骤1

鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净

步骤2

鲮鱼两面都打上一字花刀

步骤3

擦干水分，里外抹上一层细盐

步骤4

生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右

步骤5

取一平底锅，最好是不粘锅，到适量油，烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里

步骤6

中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面

步骤7

继续中小火煎至两面金黄

步骤8

翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可

关于本次姜蓉鱼怎么弄好吃视频和姜蓉鱼的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。