大家好，关于烤猪爪怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤猪蹄的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烤猪蹄最正宗的做法
2. 烤猪蹄做法
3. 烤猪蹄的做法
4. 烤猪脚最正宗的做法

烤猪蹄最正宗的做法

材料：猪蹄

做法

1.猪蹄洗干净，剁块。

（可以焯一下水）2.

高压锅放入料酒，姜，八角，香叶，花椒，桂皮，辣椒干，酱油，冰糖，猪蹄。压20分钟。

3.夹出猪蹄，晾一下。然后放入空气炸锅中

（空气炸锅铺锡纸），撒上烧烤料，孜然粉。180℃烤15分钟。

烤猪蹄做法

1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。

2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。

5、大火炖1个小时以上即可。

6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。

7、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。

8、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。

9、最后准备一份干碟，就可享用这美味的烤猪蹄。

烤猪蹄的做法

烤猪蹄的做法非常简单。首先，清洗猪蹄，焯水，冲洗。

然后，在高压锅中加入所有的材料，加水，上汽后再煮20分钟关火。

将猪蹄在汤汁中浸泡1-2小时入味之后，将其放入烤盘中，撒上白芝麻、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。

最后，烤猪蹄放入烤箱中烤制即可。希望这些信息对您有所帮助。

烤猪脚最正宗的做法

材料：半边猪脚

配料：青红辣椒切碎，姜蒜蓉，香菜/葱切细。

调料：3勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，5g孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，半勺鸡精，半勺盐，半勺糖。

做法

1.洗净的猪脚切成两块放入高压锅，加点姜片，料酒，香叶，八角，桂皮。压5分钟倒出洗净沥干水分。

2.起锅烧油煎炸至猪脚表面酥脆，盛出装盘凉温切块，锅中留点油炒香调料后~倒入猪脚翻炒3分钟后均匀入味出锅撒上芝麻开吃。

关于烤猪爪怎么弄好吃窍门和烤猪蹄的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。