小七孔美食家常菜

(1) 适合人群 这道菜适合所有人群，无论是老年人、儿童还是健康人群，都可以食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

(2) 制作流程 这道菜需要准备以下食材： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 豆腐 150 克 - 姜 1 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作步骤如下：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐腌制 15 分钟。
2. 将豆腐切成小块，加入开水中焯水 30 秒，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入豆腐，继续翻炒 3-5 分钟，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 煮一锅开水，加入葱和少量盐，将汤汁烧开。 6. 将汤汁倒入炒好的豆腐和猪肉中，翻炒均匀即可。

(3) 禁忌 虽然这道菜营养丰富，但是它也有一些禁忌： - 猪肉不要过度食用，过度食用会导致消化不良。 - 豆腐不要和萝卜一起食用，因为萝卜会阻碍豆腐的消化。 - 食用这道菜时，不要添加辣椒和花椒等刺激性调料。

(4) 总结 小七孔美食家常菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它可以给身体带来充足的营养，但是要注意适量食用，避免过度食用。