这篇文章给大家聊聊关于红枣和大米怎么弄好吃，以及红枣大米发糕的做法，红枣大米发糕怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 大米汤煮红枣有什么好处
2. 大枣莲子粥家常做法
3. 煮饭可以放枣吗
4. 红枣大米发糕的做法，红枣大米发糕怎么做好吃

大米汤煮红枣有什么好处

大米和大枣熬粥一般具有补气养血、温经散寒等功效。

2.

如果将红枣放在大米中一起煮，不仅可以增加大米的浓郁口感，还能将红枣中的营养成分浸透在大米中，增加大米的营养价值。

大枣莲子粥家常做法

1、主料：莲子10克、大米60克、红枣15克。

2、辅料：水适量。

3、先将红枣、大米、莲子洗净。

4、红枣去核，切丝。

5、将莲子、大米加水煮20分钟左右，加入红枣丝煮20分钟即可。

煮饭可以放枣吗

煮饭可以放枣，放枣的好处这里就不在赘述了

（其他回答的挺好），现在我就说一下放枣不好一面，煮饭如果放的枣量很大的话很容易造成煮饭有一种苦味，一般人接受不了

（本人亲身体验），所以千万不要放太多的枣！到时候吃不了都浪费了！

（这里说的枣，指的是干枣见图一图二）

红枣大米发糕的做法，红枣大米发糕怎么做好吃

材料：大米200克，小麦淀粉100克，白糖40克，红枣4个，酵母3克

做法：

1.将200克大米淘洗干净，浸泡4个小时左右。经过浸泡的大米打出来的米浆更细腻。

2.将泡好的米放入破壁机中，加入刚好能没过米的清水，分3次打成泥浆。水一定不要加多了，不然米浆太稀做发糕不成形。

3.将米浆倒出，用滤网过滤一下，把大颗粒滤出来不要。破壁机多打几次会比较细腻，可以不用滤。

4.加入100克小麦淀粉，40克糖，3克酵母，搅拌均匀。加小麦淀粉是为了增加发糕的弹性，也可以用其他的淀粉代替。如果不小心加多了水，可以再多加点小麦淀粉，或者面粉，把米糊搅拌成浓稠状，提起筷子面糊呈直线下落，不断点就可以了。

5.把面糊倒进6寸蛋糕模具中，盖好发酵20分钟。模具底部需刷一层油或者垫上一层油纸，方便后面脱模。

6.趁面糊发酵的时间，把红枣去壳，剪成小颗粒。

7.这里还要教大家一个让发糕表面平整无水印，防止锅盖水滴落的小窍门，就是拿一块大纱布，将锅盖绷紧，这样水蒸气就不会滴落在发糕表面了。

8.米糊已经发酵至接近2倍大了，摆上红枣粒。锅里装入足够的水，烧开后放入米糊，大火蒸25-30分钟即可。

关于本次红枣和大米怎么弄好吃和红枣大米发糕的做法，红枣大米发糕怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。