木耳和竹笋怎么弄好吃又简单？黑木耳能和莴苣笋同炒吗

2024-08-23 17:35:28 作者：本站原创 -

大家好，今天给各位分享木耳和竹笋怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对黑木耳能和莴苣笋同炒吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

做法：先用开水泡发黑木耳，洗干净备用，在将青笋、胡萝卜切片备用，然后锅中放油适量，烧至八成热放蒜爆香，放入木耳爆炒半分钟，放入红萝卜翻炒几次，放入青笋翻炒，放入少量盐

(个人口味淡)根据自己情况加，放入少量鸡精提鲜，就可以出锅了。

鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；

烧锅开水，加入适量的盐；

先将黑木耳放入里面焯水后捞出来；

再将笋片放入里面焯水后捞出；

热锅凉油，放入鸡片进去煸炒；

煸炒变色后放入炒好的黑木耳和笋片进去翻炒；

加入生抽和蚝油翻炒上色；

加入适量的盐调味即可。

黑木耳能和莴苣笋同炒

莴笋【一根】

木耳【200克】

红椒【5克】

鸡精【5克】

盐【5克】

白糖【5克】

香油【5毫升】

醋【5毫升】

莴笋切片，红辣椒切块

烧水，把莴笋木耳红辣椒用水焯一下

依次放盐两勺，鸡精一勺，白糖一勺，香油两勺，醋两勺

然后均匀搅拌

盛入盘中

美味盛盘上桌！

材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。

做法：

1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。

2、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。

3、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。

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