湖北省麻城市是中国著名的美食之都之一，拥有丰富多样的美食，其中最著名的就是麻城烧饼。下面是一份详细的麻城烧饼菜谱，供您参考。 ## 麻城烧饼 ### 材料 - 面粉 200克 - 水 120克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 芝麻 适量 ### 制作步骤 1.将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。 2.将面团揉成长条，切成小块，再揉成小面团。 3.将小面团搓成长条，切成小块，再次揉成小面团。 4.将小面团搓成圆形，用擀面杖擀成圆形薄饼。 5.在饼表面刷上一层食用油，撒上一层芝麻。 6.将饼翻面，再刷上一层食用油，撒上芝麻。 7.将饼煎至两面金黄色即可。 8.将煎好的烧饼取出，即可食用。 ### 制作流程2 #### 食材 - 面粉 200克 - 水 120克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 芝麻酱 适量 - 葱花 适量 #### 制作步骤 1.将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。 2.将面团揉成长条，切成小块，再揉成小面团。 3.将小面团搓成圆形，用擀面杖擀成圆形薄饼。 4.在饼表面刷上一层食用油，撒上一层芝麻酱。 5.将饼翻面，再刷上一层食用油，撒上葱花。 6.将饼煎至两面金黄色即可。 7.将煎好的烧饼取出，即可食用。 ### 适合人群 烧饼适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和身体虚弱的人。 ### 禁忌 1.烧饼中含有盐分，因此高血压患者应当适量食用。 2.由于烧饼口感酥脆，容易上火，因此容易口干舌燥、易怒的人应当适量食用。 3.烧饼容易滋生细菌，因此应当保持食品的卫生。