杜桥美食菜谱，让你品尝地道的中式美食

1.红烧肉 红烧肉是杜桥人最爱的一道美食之一。将猪肉切成小块，热锅冷油，将肉块煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖和水，焖煮30分钟至肉烂汁浓。
2. 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是杜桥美食中的一道经典。将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，切去头尾，撒上少许盐和料酒，腌制10分钟。放入蒸锅中，蒸15分钟至鱼熟透。淋上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
3. 炒面 炒面是杜桥人最爱的早餐之一。将面条煮熟，捞出沥干水分。热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香，加入葱花、酱油、糖、醋、盐、鸡精调味，加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
4. 烤鱼 烤鱼是杜桥美食中的一道特色。将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，加入盐、料酒、葱姜蒜腌制10分钟。放入烤盘中，加入油、糖、醋、酱油、鸡精调味，烤制20分钟至鱼熟透。