恶鱼龟怎么弄好吃视频?鳄龟怎么做才好吃
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本文目录
鳄鱼龟怎样炒
步骤:
1、挑选优质鳄鱼龟
2、杀好,洗干净去血水
3、冷水下锅,放葱姜,高度白酒
4、去浮末
5、期间,准备一个秘制酱
6、准备姜葱蒜,大料
7、焯水后的鳄龟洗干净,备用
8、将龟壳和老母鸡炖汤
9、国热下油
10、下入鳄龟
11、翻炒后下入配料
12、炒香下入大蒜和大料继续翻炒
13、下入秘制酱料
14、继续翻炒
15、下入啤酒
16、大火烧开
17、小火慢炖
18、四十分钟后夹出配菜和大料
19、大火收汁
20、淋入明油
21、美味既成
鳄龟如何做才好食广东味
五花肉1块,新鲜鳄鱼,姜片,蒜粒,酒,酱油,糖,盐,八角,蒜苗
②做法
1、新鲜鳄鱼洗净,锅内烧开水,把鳄鱼放入焯一下,关火取出,剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净,剁成小块
(骨头非常硬,一定要用砍骨头刀)
2、五花肉切厚块,先下锅炒到出油。
3、铲掉一部分油,下姜片和蒜粒炒香。
4、再下鳄鱼肉炒一会儿。
5、然后放酒、酱油、糖、盐、八角两粒、适量水,焖到肉酥软。
6、下香蒜苗,炒熟出锅。
鳄龟怎么做才好吃
材料:
鳄鱼龟1只、香菇4两左右、蒜头一斤、酱油适量、姜5大块、盐,味精适量、辣椒油少许、麻油适量、干辣椒5个
做法步骤:
1.先把鳄鱼龟杀好洗干净
2.把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤
3.壳另外炖汤
4.姜切片,还有泡香菇
5.肉切完过水捞一下
6.香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅
7.炒完放高压锅闷一会会,我是用煮粥的,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可!!
鳄鱼龟怎么烧才好吃
香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤,1个小时左右即可完成。
材料:
鳄鱼龟1只、香菇4两左右、蒜头一斤、酱油适量、姜5大块、盐,味精适量、辣椒油少许、麻油适量、干辣椒5个
做法步骤:
1.先把鳄鱼龟杀好洗干净
2.把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤
3.壳另外炖汤
4.姜切片,还有泡香菇
5.肉切完过水捞一下
6.香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅
7.炒完放高压锅闷一会会,我是用煮粥的,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可!!
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