其实怎么弄好吃粘稠的面条的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解手工面怎样煮出来不粘稠，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么弄好吃粘稠的面条的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 碱面怎么煮不粘
2. 清水煮面条水粘稠怎么办
3. 为什么有些成品面条煮熟后汤很粘稠
4. 手工面怎样煮出来不粘稠

碱面怎么煮不粘

第一，煮面的时候，把锅里多放点水，比平时煮面的水要多，这样可以让面受热均匀点

第二，不要煮太软。软了的面，肯定会比较粘

（但是要尽量熟）

第三，估计基本上熟了，就赶快起锅

第四，准备一个大面积的容器，不知道就是要尽量摊开面条，让热散出去。还要准备一把风扇，就是来散热的，吹它。

第五，把面条弄起来的时候，打开电扇，而且舀冷水来淋面条，一边吹，一边用筷子来挑开。

这样就可以保证不粘了，加上食用油和其余的香料就可以吃了。

清水煮面条水粘稠怎么办

清水煮面条，水粘稠，是因为水放的太少的缘故，煮面条需要宽水煮，才不会黏汤，宽水大火煮面条，煮出来的面条爽口利索，不黏汤，口感好。

为什么有些成品面条煮熟后汤很粘稠

1.

面不够劲道,这可能和小麦的品种有关系。

2.

煮的时间太长。

3.

没有添加制作拉面让拉面变的更劲道的一种添加剂，所以煮熟后汤很粘稠

手工面怎样煮出来不粘稠

煮手工面时，要想避免煮出来的面条粘稠，可以遵循以下几点建议：

1.控制水温：在煮面时，可以先将水烧至沸腾，然后将面条放入。沸腾的水有助于面条迅速煮熟，减少面汤变得粘稠的可能性。

2.适当搅拌：在煮面过程中，要适当搅拌面条，避免粘连。这样可以使面条在煮熟的过程中保持较好的口感和形状。

3.水量充足：煮面时，保证锅里的水足够多。过少的水容易导致面条粘连，影响口感。

4.煮面时间：根据面条的厚度和大小，适当调整煮面的时间。通常情况下，中细面约需煮3-4分钟，细面约需煮2-3分钟，粗面约需煮5-6分钟。不要让面条煮得过久，否则容易变得粘稠。

5.过冷水：煮好的面条捞出后，可以立即放入冷水中过一遍。过冷水可以使面条迅速冷却，保持口感的弹性和清爽。过完冷水后，可以将面条沥干，然后再进行后续的调味和烹饪。

遵循以上建议，可以帮助你煮出不粘稠的手工面。

关于怎么弄好吃粘稠的面条到此分享完毕，希望能帮助到您。