番禺长隆美食街，让人流连忘返的美食天堂！这里汇聚了各种美食，无论是当地居民还是游客都不容错过。下面是一个详细的菜谱，供您参考。 【适合人群】 适合所有人食用，无特殊禁忌。 【制作流程】 步骤1：准备食材 - 牛肉：250克 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 姜片：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生粉：适量 步骤2：腌制牛肉 - 将牛肉切成薄片，加入适量的食用油、料酒、生抽、盐、糖和生粉，搅拌均匀腌制15分钟。 步骤3：炒制牛肉 - 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒，炒至牛肉变色。 步骤4：加入洋葱和大蒜 - 加入洋葱和大蒜，继续翻炒，炒至洋葱变软。 步骤5：加入姜片 - 加入姜片，继续翻炒，炒至姜片变软。 步骤6：调味出锅 - 加入适量的盐和胡椒粉，调味后即可出锅。 【禁忌】 由于牛肉是一种较为油腻的食物，因此容易让人感到油腻。如果胃不太好，或者身体较为虚弱，建议先适量食用，以免引起消化不良。此外，孕妇、小孩和老人等特殊人群应避免食用。