延边二道白河美食详细菜谱 【h21】延边二道白河美食详细制作流程 延边地区是中国东北地区的一个神秘的地方，这里有着独特的文化和美食，其中二道白河美食是延边地区最具代表性的美食之一。以下是一份详细的制作流程： 材料： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 姜 10 克 - 大葱 10 克 - 蒜 5 瓣 - 青红椒各半个 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将猪肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状，用刀背轻轻拍打几下，使其肉质松弛。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将肉片放入煸炒，煸炒至肉片变色。
3. 加入姜蒜煸炒出香味，再加入青红椒和料酒，继续煸炒。
4. 加入生抽、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮约 10 分钟，直到汤汁浓稠。 6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 【h22】适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，有利于增强身体免疫力和促进伤口愈合。青红椒等蔬菜富含维生素和纤维素，有助于促进身体健康。 【h23】禁忌 需要注意的是，由于猪肉中含有较高的脂肪，因此，孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应该适量食用。此外，如果皮肤有伤口或感染，应避免食用这道菜。 【h24】总结 延边二道白河美食是延边地区的一道传统美食，以猪肉为主要材料，通过煸炒、焖煮等烹饪方式制作而成。这道菜口感鲜美、营养丰富，适合所有人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等特殊人群应该适量食用，皮肤有伤口或感染的人应避免食用。