石家庄空中花园美食详细菜谱

1.烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蒜 适量 - 面粉 适量 - 番茄酱 适量 - 红椒粉 适量 - 生菜 适量 步骤：

1.鸡翅中用盐和黑胡椒腌制15分钟。
2. 把鸡翅中放入面粉中，拌匀，让每一块鸡翅中都裹上面粉。
3. 把鸡翅中放入橄榄油中，煎至两面金黄色。
4. 把煎好的鸡翅中放入蒜和红椒粉中拌匀。
5. 把烤炉的火调至中小火，把鸡翅中放入烤炉中，烤20-25分钟，期间每隔5分钟把鸡翅中翻一次面。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢烧烤的人。鸡翅中富含蛋白质，对身体有益。 禁忌： 由于鸡翅中含有较多的脂肪，所以血脂高、血压高的人应该慎食。另外，由于生菜中含有生菜油，所以患有胆囊疾病的人应该避免食用过多。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入八角和桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，所以血脂高、血压高的人应该避免食用。另外，由于冰糖有甜味，所以血糖高的人应该适量食用。
3. 酸辣土豆丝 材料： - 土豆 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 辣椒油 适量 步骤：

1.土豆切成细丝，用盐水焯烫一下备用。
2. 青椒、红椒去籽切成细丝备用。
3. 姜切成细末备用。
4. 蒜剁碎备用。
5. 醋、糖、盐、辣椒油混合备用。 6. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。 7. 放入土豆丝、青红椒丝煸炒。 8. 加入适量的醋、糖、盐、辣椒油，翻炒均匀。 9. 炒至土豆丝变软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢酸辣口味的人。土豆富含淀粉，对身体有益。 禁忌： 由于酸辣土豆丝中含有较多的盐分和醋，所以血压高、心脏病患者应该适量食用。另外，由于土豆丝中含有淀粉，所以糖尿病患者应该避免食用过多。