圣淘沙马来西亚美食街 在圣淘沙的马来西亚美食街，有着各种地道的马来西亚美食，让人流连忘返。以下是一份详细的马来西亚美食街菜谱，供您参考。 【一】炒米粉 材料： - 200克干米粉 - 50克瘦肉丝 - 20克虾仁 - 20克青菜 - 2个葱 - 1个鸡蛋 - 2汤匙油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙鸡精 制作流程：

1.先将米粉放在碗中，加入开水搅拌均匀，等米粉稍微冷却后，捞出放在漏勺中沥干备用。
2. 热锅加油，放入瘦肉丝、虾仁、青菜和葱炒香。
3. 加入鸡蛋炒匀。
4. 加入生抽、糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后加入米粉翻炒均匀。
5. 炒至米粉熟透，起锅前撒上一些葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢米粉口感的人。 禁忌：

1.由于米粉比较清淡，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃。
2. 米粉容易消化，但对于肠胃不太好的人来说，应该适量食用。 【二】炸云吞 材料： - 100克猪肉馅 - 50克虾仁 - 50克发面云吞皮 - 2个葱 - 1个鸡蛋 - 2汤匙油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙糖 - 1汤匙盐 制作流程：

1.先将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入盐、糖、生抽和鸡精搅拌均匀。
2. 把云吞皮放在碗中，把肉馅放在云吞皮中间，然后用手指把云吞皮封口。
3. 把葱切成葱花备用。
4. 热锅加油，放入葱花炒香。
5. 加入猪肉馅和虾仁，炒至变色。 6. 加入鸡蛋炒匀。 7. 加入生抽、糖、盐，继续翻炒均匀。 8. 把做好的云吞放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢云吞口感的人。 禁忌：

1.由于猪肉馅和虾仁比较油腻，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人不宜多吃。
2. 云吞皮比较脆弱，因此不要蒸太久，以免影响口感。