【1】材料： - 黄瓜 1根 - 胡萝卜 1根 - 樱桃萝卜 1个 - 芝麻适量 - 酱油 2汤匙 - 白糖 1汤匙 - 醋 1汤匙 - 辣椒油 适量 - 香油 适量 - 蒜 适量 【2】步骤： 1.黄瓜和胡萝卜去皮，洗净，切成小块。樱桃萝卜也切成小块。芝麻炒香备用。 2.将切好的黄瓜、胡萝卜和樱桃萝卜放入大碗中，加入酱油、白糖、醋和适量的香油，拌匀。 3.将调好的凉菜倒入盘中，撒上炒香的芝麻。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和注重健康饮食的人群。 【4】禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用凉菜。 - 患有消化系统疾病的人不应吃太多凉菜。 - 凉菜中的黄瓜、胡萝卜和樱桃萝卜都需要去皮后再食用，以避免维生素C的损失。 【5】小贴士： - 如果想要让凉菜更加美味，可以在加入酱油和白糖后，稍事腌制后再食用。 - 如果想要增加凉菜的营养价值，可以在加入醋和芝麻后，再加入适量的蒜末。 - 在食用凉菜时，应避免过量，以免引起消化不良。