这篇文章给大家聊聊关于腐竹怎么弄好吃没有泡过的，以及腐竹没泡开怎么补救对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 腐竹没泡开怎么补救
2. 腐竹不泡可以直接炖排骨吗
3. 木耳腐竹泡过不焯水可以吃吗
4. 干腐竹不泡发可直接蒸吗

腐竹没泡开怎么补救

用盘子压住容器表面，让所有的腐竹完全泡在水面下会更充分泡开。

腐竹泡不开的话可考虑是腐竹泡的时间过短，一般腐竹浸泡的时间建议在2-3小时左右，如果泡的时间过短的话，就有可能出现腐竹泡不开的情况。

此外，干腐竹质地较轻，泡的时候可能会浮在水面导致腐竹吸水不均，有部分腐竹不能泡开的可能。

腐竹不泡可以直接炖排骨吗

根据一些食谱和烹饪经验，腐竹不泡可以直接炖排骨，但建议腌制一下提味更佳。1.腐竹本身已经很干燥，如果不进行泡制，那么会比较难入味，而且容易变硬。2.但是由于腐竹比较容易吸收味道，如果在炖排骨的过程中，肉汤的味道很浓郁，那么腐竹也会很好吃，反之则会造成口感不佳。因此，如果你想要让腐竹入味更好，建议提前腌制一下。

木耳腐竹泡过不焯水可以吃吗

泡完腐竹可以不焯水直接吃。

腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。泡发时间不能超过72小时，超过72小时就完全变质了，完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

干腐竹不泡发可直接蒸吗

不泡蒸不好吃不泡直接煮也不好吃的

1、腐竹不泡直接煮可以，但最好是能先浸泡一下。

2、腐竹不提前泡软直接下锅去煮也是可以的，但是没经过浸泡的腐竹质地很硬，这样腐竹煮的时间会比较久，且煮出来的口感也会没那么好。如果能提前将腐竹泡发的话，腐竹放入锅中炒几分钟就能熟。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。